Sayur Lodeh Pepaya Muda Sederhana
Buah pepaya pada umum nya di makan pas sudah tua, tapi di masak LODEH juga enak. Kalau orang jawa menyebutnya JANGAN KATES,, kali ini Saya tambahkan tempe semangit alias tempe bosok (maaf sperti kurang sopan, tapi orang jawa menyebutnya seperti itu),, tempe semangit itu tempe kedelai yang lebih dari 1 hari, eeett jangan salah, tempe semangit enak kok untuk campuran sayur lodeh. Muda2han suka ya :D.. Oke deh, selamat mencoba :)
Sayur Lodeh Pepaya Muda Sederhana
Buah pepaya pada umum nya di makan pas sudah tua, tapi di masak LODEH juga enak. Kalau orang jawa menyebutnya JANGAN KATES,, kali ini Saya tambahkan tempe semangit alias tempe bosok (maaf sperti kurang sopan, tapi orang jawa menyebutnya seperti itu),, tempe semangit itu tempe kedelai yang lebih dari 1 hari, eeett jangan salah, tempe semangit enak kok untuk campuran sayur lodeh. Muda2han suka ya :D.. Oke deh, selamat mencoba :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan semua bahan,
- 2
Tumis bumbu halus yang sebelum nya telah di uleg/blender, daun salam, lengkuas, jahe hingga harum,
- 3
Selanjutnya masukan santan, tunggu hingga santan mulai mendidih (***sebaik nya sesekali di aduk agar santan tidak pecah), memasak dengan api kecil.
- 4
Kemudian jika santan mulai mendidih segera masukan pepaya muda yang sebelum nya sudah di cacah/iris. (Sebaik nya memasak dengan api kecil agar semua bumbu meresap dan pepaya bisa matang sempurna)
- 5
Terakhir masukan ketumbar bubuk, penyedap rasa (bila suka) atau sebagai gantinya kaldu ayam (kalau tidak ada, tidak apa-apa), masak hingga semua matang. Cicipi rasa.
- 6
Selesai. Sayur Lodeh Pepaya Muda siap di sajikan :D
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar