Gulai ikan kakap

Alifia Latifah
Alifia Latifah @bundah3h
Batang, Jawa Tengah

Ditantang suami utk masak gulai ikan utk menu buka puasa😅
Baru sempet bikinnya utk saur dg bahan seadanya d kulkas😊

Gulai ikan kakap

10 orang berencana membuat resep ini

Ditantang suami utk masak gulai ikan utk menu buka puasa😅
Baru sempet bikinnya utk saur dg bahan seadanya d kulkas😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. Bahan utama :
  2. 1/2 kgikan kakap
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. secukupnyaketumbar
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. Bumbu keprek
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 batangsereh
  13. Bahan & bumbu lain :
  14. 2 buahtomat (potong sasuai selera)
  15. 2 batangdaun bawang (potong-potong)
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk nipis
  18. 5 buahcabe rawit setan
  19. 1/2 buahjeruk nipis (ambil airnya) --> opsional
  20. secukupnyagaram
  21. seujung sdm gula
  22. 200 mlair
  23. 400 mlsantan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Lumuri ikan kakap dg air perasan jeruk nipis, diamkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng (sy tambah sdkt margarin), tumis bumbu halus, bumbu keprek, daun salam & daun jeruk sampai harum

  3. 3

    Masukkan daun bawang & tomat, oseng2 sampai sdkt layu

  4. 4

    Masukkan ikan kakap, campur dg bumbu

  5. 5

    Masukkan cabe rawit, air perasan jeruk nipis, gula, garam & air. Tutup wajan & diamkan sampai ikan empuk

  6. 6

    Masukkan santan, aduk pelan sebentar biarkan mendidih, test rasa

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alifia Latifah
Alifia Latifah @bundah3h
pada
Batang, Jawa Tengah
Bunda 4 anak yg moody klo masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa