Alhamdulillah baksonya kenyal dan gurih nya pas, ini bakso gak pake BP dan agar ya tapi sudah cukup kenyal, kuncinya saat giling keadaan harus tetap dingin jd saat di rebus, warna adonan baksonya msh merah muda

Alhamdulillah #berburucelemekemas #resolusi2019 di Minggu ke-23 dan resep ke-37 , semangat mama oreen 😁

Waktu itu ada sisa bakso dan cabe rebus dari acara dirumah.. jadi deh. *Bakso nya jg bisa beli sm penjual bakso atau kemasan yang di supermarket.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Musim hujan gini pengennya yg anget2😆

Kebetulan di rumah punya stok bakso sapi, hari pertama puasa buat suami doinya request dibuatin bakso bakar buat buka. Cuss langsung eksekusi dengan bumbu seadanya di rumah 😋#PejuangGoldenBatikApron#sambutramadhan#menuberbuka

Di malang kalau siang suka turun hujan,,,dan hari ini entah kenapa pengen maem yang panas berkuah dan pedes tapi di kulkas lagi gak punya stok ayam atau udang...hanya tahu😀😀 Jadilah dapat ide buat bakso ini...kita biasa sebutnya cilok sih,,,tapi kali ini aku kasih kuah

D.saat perut laper trus pngen yg seger" pedes gtuu..yaa sudh lah eksekusi bahan" yg ada dan sangat sederhana😊

Akhirnya gak kerasa sampe juga di penghujung minggu ke 52 Golden Batik Apron 😍.Waktu ada acara sholawatan di rumah aku buat bakso ini. Ini buatnya murni daging sapi ya, gak pake campuran ayam. Resep ini untuk 2 kg daging sapi ya, kalo buat nya 1 kg tinggal dibagi aja. Untuk bakso kasarnya tinggal ambil aja adonan bakso halus trus dicampur dengan rawonan.#PejuangGoldenBatikApron#week52

Berhasil bikin bakso buat orang lain mungkin bukan sesuatu yg istimewa, tapi buatku berhasil bikin bakso itu prestasi :D wkwkwkw lebay. biasanya baksoku gagal karena harus dicampur dg es batu dan butuh food processor buat nyampurnya, sedangkan aku...hiks...ga punya food processor. Bakso yg ini ga pake food processor segala, nih pake aja "food processor" asli made by gusti Allah alias tangan :) abaikan bentuk bocel2nya yg ga halus rata macam bakso mamang2 yg lewat depan rumah abis ashar itu ya...memang kalah cakep penampakannya. Tapi...jangan salah, bocel2 itu sebenernya bukti kalo aku bikinnya dg cara yg bersih (hygiene terjaga) karena bikinnya pake sarung tangan plastik. Jadi no hands contact maemnya ga perlu sambil inget2 pas mentahnya nempel sana-sini di tangan :) kalo pake daging sapi full akan lebih endesss ya, tapi krn bikinnya akhir bulan dan daging sapi mahal ciiiinnnn...jadilah dicampur daging ayam #pelitkumatResep ini kemaren bisa jadi 85 bakso ukuran kecil sedang, baksonya kenyal meski ga pake baking powder dan masih kerasa daging banget di lidah.Buat yg suka pake vetsin kasih sendiri di adonannya ya...aku ga pakai makanya resepnya tanpa vetsin. Kalo yg biasa vetsin ga pake vetsin bisa hambar serasa hidupnya hampa tanpa kekasih di sisi...wkwkwkwkwkwresep ini adaptasi dari resep baksonya mba nur sabatiana dan ci xanderskitchen

Dari minggu lalu kepikiran pengen makan bakso. Browsing” resep akhirnya ketemu resep baksonya mbak Fitsas. Hari ini langsung deh eksekusi bakso untuk menu buka puasa 😬#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan

Tapi baksonya bikin sendiri yaaaayyy. Bentuknya aneh hahaha

Ada sedikit sisa daging sapi dan ayam bingung mau dibikin apa.Pas liat resep baksonya mommy icha,penasaran langsung deh dimix dibikin bakso aja. Resepnya enak baksonya kenyal wajib dicoba nih mom. Karena daging saya g sedikit saya sesuaikan aja bumbunya. Karena g ada tepung sagu saya pakai tapioka dan karena ada putih telur beku saya pakai aja #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_PangkalanBun