Roti Labu Isi Coklat
Abis panen labu dibelakang rumah kakak,, memanfaatkan labu yang lagi melimpah ruah, jadinya hampir tiap hari bikin sayur bening, gangan waluh humbut udah, pais waluh udah, cake labu udah dan bantet pula. Dan sekarang mau coba bikin roti labu...Alhamdulillah sukses walau dengan bentuk yg kurang rapi tapi rotinya lembyyyuuuuttt...selanjutnya pengen nyoba bingka labu,, hehehe
Roti Labu Isi Coklat
Abis panen labu dibelakang rumah kakak,, memanfaatkan labu yang lagi melimpah ruah, jadinya hampir tiap hari bikin sayur bening, gangan waluh humbut udah, pais waluh udah, cake labu udah dan bantet pula. Dan sekarang mau coba bikin roti labu...Alhamdulillah sukses walau dengan bentuk yg kurang rapi tapi rotinya lembyyyuuuuttt...selanjutnya pengen nyoba bingka labu,, hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan labu yang sudah dikukus, sisihkan. Campur santan dan mentega, tim sampai mentega meleleh, sisihkan. Buat bahan biang dengan cara mencampur air hangat dengan 1 sdt gula dan 1 sachet fermipan, biarkan hingga berbusa.
- 2
Campurkan bahan kering tepung terigu, vanilli dan gula pasir. Masukkan labu, aduk. Masukkan campuran santan dan mentega yang sudah ditim tadi sedikit demi sedikit. Terakhir masukkan bahan biang. Uleni adonan sampai kalis.
- 3
Jika sudah kalis, tutup wadah dengan menggunakan kain basah yang bersih. Diamkan selama kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat dari sebelumnya. Jika sudah mengembang, tinju/kempiskan adonan.
- 4
Bagi adonan masing2 50gr, bulatkan dan beri isian sesuai selera (aku pakai meses coklat) dan susun di dalam loyang. Biarkan kira2 15 menit. Olesi dengan kuning telur. Panggang sekitar 30 menit.
- 5
Ini panggangan kedua dengan adonan yang sama :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar