Ceker pedas manis

Name: Ceker pedas manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker ayam; 2 buah serai (memarkan); garam; penyedap; 2 sdm kecap; 2 lembar daun salam; (bumbu halus) :; 1,5 butir kemiri; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; minyak untuk menumis

Siti Jenab Fitrianti @sitijenabf_

Bandung

Ceker pedas manis

Siti Jenab Fitrianti @sitijenabf_

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/4 kgceker ayam
2 buahserai (memarkan)
garam
penyedap
2 sdmkecap
2 lembardaun salam
(bumbu halus) :
1,5 butirkemiri
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmlengkuas
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ceker diair mendidih,tunggu hingga empuk
2

Tumis bumbu yang telah dihaluskan pada minyak panas,tunggu hingga wangi keluar minyak
3

Masukkan ceker ayam yg sudah empuk,tambahkan sedikit air kaldunya
4

Tambahkan kecap,garam dan penyedap
5

Masukkan sereh dan daun salam
6

Cicipi rasanya
7

Angkat dan hidangkan