Potong-potong cumi secara melingkar. Peras jeruk nipis dan baluri cumi selama 30 menit

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai setan, cabai rawit hijau, dan terasi

Geprek jahe dan serai.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan jahe

Tambahkan air dan tunggu hingga air sedikit berkurang. Tambahkan garam dan gula.

Lalu tambahkan kecap jika terasa terlalu pedas. Masukkan cumi. Tunggu hingga bumbu meresap. Masukkan pete

Hidangkan dan sajikan.