JP- jengkol pedes ala princess
Berhubung jengkol adalah makanan favorit saya, dan juga banyak disukai oleh berbagai kalangan masyarakat maka saya akan menulis resep masakan jengkol yg simple tapi waw..
JP- jengkol pedes ala princess
Berhubung jengkol adalah makanan favorit saya, dan juga banyak disukai oleh berbagai kalangan masyarakat maka saya akan menulis resep masakan jengkol yg simple tapi waw..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas jengkol, bersihkan, lalu rebus kira* 15-30 menit hingga empuk jangan lupa tambahkan garam supaya jengkol tidak banyak mengandung pati, lalu rendam jengkol kira* 2-3 jam lalu rebus lagi, ini dapat mengurangi bau khas jengkol dan menghindarkan dr sakit jengkolan
- 2
siapkan bumbu, haluskan bawang putih, cabe dan kemiri, pala, dan kayu manis.
Lalu jahe digeprek saja.
Sementara itu jengkol digeprek supaya bumbu meresap/boleh juga diiris kecil*. - 3
Bumbu yg sudah dihaluskan di tumis, setelah harum tambahkan sedikit air lalu masukkan jengkol dan bubuhi dgn gula merah, merica, garam, dan penyedap rasa. Masukkan 2lembar daun salam
- 4
Tunggu sampai bumbu meresap dan volume air berkurang, jangan lupa untuk mencicipi sebelum dihidangkan.
- 5
Taburkan bawang merah goreng
- 6
Jengkol siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar