Sambel Lele

Dapur Ummu Umar
Dapur Ummu Umar @cook_13258224

Hasil recook resep sambel lele sederhana mama gama.. di tambah nasi anget. Alhamdulillah suami lahap makannya. Kalo dicampur kemangi lebih sedep lagi nih

Sambel Lele

3 orang berencana membuat resep ini

Hasil recook resep sambel lele sederhana mama gama.. di tambah nasi anget. Alhamdulillah suami lahap makannya. Kalo dicampur kemangi lebih sedep lagi nih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 3 ekorlele (saya potong menjadi 2 bagian)
  2. 1 bksbumbu instan ikan goreng
  3. Bumbu
  4. 10cabe rawit
  5. 1cabe kriting (sedang kehabisan stok)
  6. 3bawang merah
  7. 5bawang putih
  8. Laos (geprek)
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangsereh
  11. secukupnyaMrica bubuk
  12. secukupnyaGula jawa
  13. secukupnyaGaram
  14. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele, beri 1 sdm cuka dan air untuk menghilangkan bau amis, lumuri bumbu instan ikan goreng. Biarkan 15-30 menit

  2. 2

    Goreng lele sampai matang/kering

  3. 3

    Haluskan bumbu diatas, lalu tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan laos geprek, daun salam, sereh, mrica bubuk. Tambahkan 1/2 gelas air. Lalu aduk

  5. 5

    Masukkan sedikit gula jawa (optional, bisa diganti gula pasir atau tanpa gula) kemudian aduk hingga rata

  6. 6

    Lalu masukkan lele yang sudah digoreng tadi, kemudian aduk secara perlahan hingga bumbu tercampur rata. Koreksi rasa

  7. 7

    Siap disajikan. Makan pake nasi anget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Umar
Dapur Ummu Umar @cook_13258224
pada
Tempat nyimpen resepSemua yang saya share buatan sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa