Rendang Telur Puyuh

Mrs Intan Lesmana
Mrs Intan Lesmana @intanlesmana
Pangandaran

Hai bunda bunda...
Udah bbrpa minggu ga setor resep nih. Karna lagi diet. Jdi g bkin cemilan apapun. Dan masaknya cuma sayur gitu2 aj..
Nah kali ini baru cobain bikin rendang telur puyuh. Buat nemenin sayur sawi yang aq bikin. Rendang telur ini no santan ya bun... karna aq sm suami lagi kurangin konsumsi santan. Tapi rasa ttp enak. Aplgi kuahnya sengaja aq buat smpe surut. Biar kentel. Juga kan udah ada kuah sayur...
Yuu... cek this out...😉

Rendang Telur Puyuh

15 orang berencana membuat resep ini

Hai bunda bunda...
Udah bbrpa minggu ga setor resep nih. Karna lagi diet. Jdi g bkin cemilan apapun. Dan masaknya cuma sayur gitu2 aj..
Nah kali ini baru cobain bikin rendang telur puyuh. Buat nemenin sayur sawi yang aq bikin. Rendang telur ini no santan ya bun... karna aq sm suami lagi kurangin konsumsi santan. Tapi rasa ttp enak. Aplgi kuahnya sengaja aq buat smpe surut. Biar kentel. Juga kan udah ada kuah sayur...
Yuu... cek this out...😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 20telur puyuhm rebus. Kupas
  2. 3daun salam
  3. 2serai. Biar harum. Ikat. Dan geprek
  4. Bahan halus: (me: diblend)
  5. 1kemiri
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 2 ruaslengkuas. Iris2 dulu biar gampang diblend
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 6cabe merah besar. Potong2 3 bagian per cabe
  10. 2bawang merah
  11. 1bawang putih
  12. 1tomat uk sedang
  13. 1/2 gelasair
  14. Secukupnyagaram, gula, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan smua bumbu halus. Jgn lupa beri air 1/2 gelas.

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus. nah itu kan cair bgt. Aq pake api kecil dan terus diaduk smpe airnya aga surut. Sambil dihirup sudah bnr2 harum apa blm. Kalau blm harum dan air udah surut bisa ditambah air lagi. Masukan salam dan serai. Aduk. Masukan garam, gula, dan penyedap secukulnya. Tes rasa. Baru masukan telur. Terus aduk biar meresap.

  3. 3

    Note: kalo masak rendag ni aq pastiin bnr2 sampe harum bumbu tumisnya. Karna biar sedeppp. Dan bau kemirinya g tll kecium. Kalo pgn berkuah bisa ditambah air lg pas udah harum ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs Intan Lesmana
Mrs Intan Lesmana @intanlesmana
pada
Pangandaran
aq lg jd IRT total. krn g byk aktivitas... ikutan cookpad. byk bgt insprasi msak mmasak...mdh2n sll bs sdiain mskn enak buat suami dn anak2😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa