Tempe Santan Pedas With Telor Puyuh

Name: Tempe Santan Pedas With Telor Puyuh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tempe iris dadu.; 15 butir telur puyuh rebus, kupas hingga bersih.; 2 buah cabai merah besar iris menyamping.; 1 batang lengkuas geprek.; 350 ml air santan dari 1/2 butir kelapa; 1 sdm gula merah; secukupnya garam; bumbu halus:; 10 buah cabai rawit; 5 buah cabai merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

resni @cook_3990489

Yogyakarta

Tempe bisa di ganti dengan tahu, atau bisa mencanpurkan keduanya.

Lebih banyak

Tempe Santan Pedas With Telor Puyuh

resni @cook_3990489

Yogyakarta

Tempe bisa di ganti dengan tahu, atau bisa mencanpurkan keduanya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 grtempe iris dadu.
15 butirtelur puyuh rebus, kupas hingga bersih.
2 buahcabai merah besar iris menyamping.
1 batanglengkuas geprek.
350 mlair santan dari 1/2 butir kelapa
1 sdmgula merah
secukupnyagaram
bumbu halus:
10 buahcabai rawit
5 buahcabai merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu yang sudah di haluskan. Aduk sebentar kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar kemudian tambahkan lengkuas.
2

Setelah bumbu harum, masukan tempe tambahkan santan. Aduk. Kemudian masukkan telur puyuh, cabai iris, gula merah dan garam. Aduk sebentar.
3

Setelah semua bahan masuk. Aduk dan tunggu hingga air habis.
4

Setelah kuah meresap. Tempe santan pedas with telur puyuh siap di hidangkan 😊