Foto resep Pindang koyong khas banyuwangi ala ibu mertua

Pindang koyong khas banyuwangi ala ibu mertua

Putri Hanum92 @cook_10023427

Pindang koyong khas banyuwangi ala ibu mertua

Putri Hanum92 @cook_10023427

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1/2 kgikan (me: cakalang)
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 bijitomat merah ukuran kecil atau sesuai selera
Secukupnyaair asem jawa
1 batangserai
1 ruas jarilaos
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaskunyit
3 bijikemiri
15 bijiLombok rawit
2 bijiLombok hijau besar
Gula, garam & kaldu jamur
Belimbing wuluh 3 biji (*boleh di skip)

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lalu potong- potong ikan
2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, tomat, belimbing wuluh, lombok ijo
3

Rebus ikan, masukkan daun jeruk, sebagian tomat yang sudah diiris tipis beserta belimbing wuluh hingga air rebusan mendidih
4

Tumis hingga harum bawang merah, bawang putih, tomat, daun salam, belimbing wuluh, sereh & laos digeprek terlebih dahulu, kunyit & kemiri utuh/ wungkulan, lombok ijo & lombok rawit utuh
5

Masukkan tumisan bumbu ke rebusan ikan yang sudah mendidih
6

Beri air asam jawa secukupnya
7

Tambahkan gula, garam & kaldu jamur
8

Cek rasa & hidangkan
9

Selamat mencoba😊💕

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Putri Hanum92 @cook_10023427

pada 12 Agustus 2018 02.54

Banjarbaru

i love cooking

Komentar

Kata kunci

Ikan Cakalang Ikan Kunyit Gula Belimbing Wuluh Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya