Pedas Manis Limpa Ayam

Name: Pedas Manis Limpa Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Limpa ayam; 1 bh Tahu putih uk. besar; 1 bh Tomat ukuran besar; 2 sdt Minyak wijen; secukupnya Kecap manis; Minyak untuk menumis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Bumbu :; 8 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 20 bh cabe rawit (sesuai selera); 1 ruas Lengkuas; 1/2 ruas Jahe; 2 lbr Daun salam; 1 ruas Serai

Nevi Efrilia @cook_2640578

Surabaya

Pedas Manis Limpa Ayam

Nevi Efrilia @cook_2640578

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 grLimpa ayam
1 bhTahu putih uk. besar
1 bhTomat ukuran besar
2 sdtMinyak wijen
secukupnyaKecap manis
Minyak untuk menumis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Bumbu :
8 siungBawang merah
6 siungBawang putih
20 bhcabe rawit (sesuai selera)
1 ruasLengkuas
1/2 ruasJahe
2 lbrDaun salam
1 ruasSerai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih limpa ayam, rebus, tiriskan
2

Potong dadu tahu putih, goreng setengah matang
3

Iris tipis cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat. Geprek lengkuas, jahe dan lengkuas
4

Tumis bumbu dan daun salam sampe wangi, masukan limpa ayam, tahu yg telah digoreng dan minyak wijen, masak sampe setengah matang. Bisa ditambahkan sedikit air untuk meratakan bumbu
5

Tambahkan kecap manis, garam dan gula. Koreksi rasa. Masak sampe matang dan air menyusut
6

Angkat dan siap disajikan