Resep dari buku home cooking Xander's Kitchen 😍

Tiba tiba pengen makan tongseng, kebetulan dapat daging dari mertua 🤤Source : xanderkichen ( buku hal. 32 )

Walau msh blm fit banget tp ttp hrs masak kan ya 😁,pengin yg pedes2 utk menggugah selera,ngincernya udh lama pengin masak ini,sptnya pas nih timingnya buat hari ini 😄😄😄saya campur cabe rawit juga di bumbu halusnya biar tambah hot 😋,resepnya udh pasti dari @xanderskitchen ya,pas pokoknya rasanya,ini enak bangetttttt 😗😙

Rasa legitnya beda lo dari tongseng lainnya. Memang resep ci jun selalu luar biasa#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Sebenernya pengen makan tongseng kambing, berhubung adanya daging sapi, jadinya bikin tongseng sapi aja 😆. Bikinnya gampang dan yang bikin seneng, pak misua dan anak wedok makan dengan lahap. Khusus untuk anak wedok, saya pisahin dulu yg belum ditambahin potongan cabe.

...Haloooow....ini bisa diganti pake ayam juga yaaaa...

Paling enak musim hujan gini makan lauk yg gurih, pedas, dan berkuah. Tongseng ini termasuk simpel n gak terlalu lama bikinnya. Resep dasar dari cici Xander Kitchen (resep asli dari bukunya ada di foto no. 1), namun resep ini dimodif (pakai resep dari blog Mba Endang JTT, tongseng kambing) krn saya pakai santan instan n ditambah bbrp rempah2 yang ada di rumah.Resep di bawah utk 1 kilo daging sengkel. Kalau daging cuma 1/2 kilo, air bisa dikurangi jadi 1 liter, bumbu2 dikurangin dikit takarannya, biar gak terlalu medok.Karena suka sekali pedas, resep saya kebanyakan pakai cabe dlm jumlah yg banyak, disesuaikan saja jumlah cabe nya.Utk memasak, bumbu2 n rempah sesuaikan dgn selera & stok di rumah. Tidak ada rumus & takaran yg pasti utk memasak, berbeda dengan bikin cake, roti, kue2 yg harus ikuti dengan teliti, baik step2nya maupun resepnya.#OlahanSapi#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Masih seputar recook dari buku @Xanderskitchen yang so inspired.... Biasanya masak tongseng kalau pas ada leftover gulai, ternyata gak nunggu ada gulai jg gampang bikinnya Insya Allah.... Saya tuliskan resep plek dr bukunya, tp biasanya kalau masak tuh suka gak pake takaran 😁😁 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Mari masak olahan daging qurban pedas....CS : @xanderskitchen dg penyeseuaian#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban#CookingCommunityClass_DagingDanLemak#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri