Semur jengkol endeeeees

Damaliya
Damaliya @damaliya
Bandung

Sebenernya lbh doyan pete dibanding jengkol,krn pernah nyobain semur di slh satu resto semur jengkolnya manteeep jd mulai suka deh sm 'kentang' ini haha...

Semur jengkol endeeeees

Sebenernya lbh doyan pete dibanding jengkol,krn pernah nyobain semur di slh satu resto semur jengkolnya manteeep jd mulai suka deh sm 'kentang' ini haha...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 250 gramjengkol yg tua
  2. secukupnyaair utk merebus
  3. bahan yg dihALuskan:
  4. 7bawang merah
  5. 5bawang putih
  6. 5 bhkemiri
  7. 3 bijicabe tanjung
  8. 3 bijicabe keriting(sesuai selera)
  9. dimasukkan saat menumis:
  10. 1 btgserai
  11. 3 lbrdaun salam
  12. seruasgula merah
  13. secukupnyagaram & penyedap
  14. minyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci jengkol sampai bersih kemudian rebus bersama dgn daun salam,sereh & garam selama 30 menit..setelah empuk direndam dgn air dingin agar mudah dikupas kulitnya kemudian digeprek

  2. 2

    Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum...bawang merah, bawang putih,kemiri,cabe tanjung & cabe keriting

  3. 3

    Setelah wangi tambahkan air,gula merah,garam sesuai selera..

  4. 4

    Setelah jengkol empuk masukkan kedalam bumbu yg sdh ditumis lalu diamkan sampai bumbu meresap sambil mengkoreksi rasa

  5. 5

    Selesaiiiii...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Damaliya
Damaliya @damaliya
pada
Bandung
Life is like sandwich you have to fill it with the best ingredients...Lets Cookiiiiiing!!!
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hlo bunda, untuk bahan bumbu halus terdiri dari apa saja ya? :)

Resep Serupa