Chicken Steak ala WS

Intan puspawati
Intan puspawati @puspawatiintan13
Bandung

Ini request suami yg kepengen makan ala ala western gt dan milihnya ingin steak pula. Duhhh masih di daerah rantau jauh kemana” ingin makan steak😅. Ya udah lah saya bikin menyesuaikan dgn stock bahan yg ada. Alhasil jadilah steak ala WS ini, yg kl kata saya dari penampakannya ga beda jauh sama ayam goreng tepung🤣. Yang penting rasa kangen mau makan steak sedikit terobati lah ya

Chicken Steak ala WS

Ini request suami yg kepengen makan ala ala western gt dan milihnya ingin steak pula. Duhhh masih di daerah rantau jauh kemana” ingin makan steak😅. Ya udah lah saya bikin menyesuaikan dgn stock bahan yg ada. Alhasil jadilah steak ala WS ini, yg kl kata saya dari penampakannya ga beda jauh sama ayam goreng tepung🤣. Yang penting rasa kangen mau makan steak sedikit terobati lah ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 filletayam utuh (di bagi 2)
  2. Marinasi:
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaMerica
  5. Pelapis:
  6. 1 butirtelur
  7. 7 sdmtepung serbaguna
  8. Pelengkap:
  9. 3 buahkentang (ukuran besar)
  10. 2 buahwortel
  11. 1/2 potongbawang bombay(ukuran sedang)
  12. 1 siungbawang putih (cincang halus)
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaMerica
  15. secukupnyaKaldu jamur/ayam
  16. 1 sdmmargarine
  17. Petersely
  18. Minyak goreng
  19. Saus:
  20. 3/4 bkssaus barbeque (me: merk delmonte)
  21. 1 siungbawang putih (cincang halus)
  22. 1/4 potongbawang bombay (cincang halus)
  23. secukupnyaMerica
  24. secukupnyaKaldu jamur/ayam
  25. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan filet ayam lalu potong jd 2 bagian. Kl mau tipis bisa di bagi lagi jadi 2 bagian. Marinasi dengan garam dan merica kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Siapkan 2 wadah yg berbeda untuk kocokan telur dan tepung. Masukan ayam ke kocokan telur lalu balut dengab tepung serbaguna. Cubit cubit agar tepung menepel dan sedikit keriting hasilnya

  3. 3

    Panaskan minyak goreng (harus benar” panas) lalu masukan ayam yg sdh di balut tepung. Goreng hingga kecokelatan dan matang lalu tiriskan

  4. 4

    Onion ring: lakukan hal yg sama seperti langkah membuat steak ayam goreng

  5. 5

    Pelengkap: kupas wortel lalu potong memanjang, rebus hingga setengah matang lalu tiriskan. Panaskan 1 sdm margarine lalu tumis 1 siung bawang putih cincang, masukan wortel aduk hingga rata. Tambahkan merica, kaldu jamur dan petersely. Test rasa lalu sisihkan

  6. 6

    Kentang goreng: bisa di lihat resep saya sebelumnya kentang goreng ala KFC

  7. 7

    Saus: panaskan 1 sdm margarine, tumis 1 siung bawang putih cincang dan bawang bombay cincang hingga wangi. Masukan saus barbeque tambahkan 3 sdm air. Jika mau lebih encer bisa di tambahkan air lagi. Beri sedikit kaldu jamur dan merica, test rasa lalu tiriskan

  8. 8

    Tata di piring steak ayam goreng, onion ring, wortel dan kentang lalu tuang saus barbeque di atas steak. Taburi dengan petersely, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan puspawati
Intan puspawati @puspawatiintan13
pada
Bandung
@puspawatiintan @adhintan.taste Instagram| Suka traveling dan kulineran, dari situ biasanya dapet ide buat masak| Experiment resep, meskipun kadang berhasil kadang jg gagal tp disitu lah seninya| Outodidak| Beginner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa