Suatu malam sebelum tidur, saya buka instagram. Di eksplore nemu video makan ayam kaepsi dengan bunyi "kraus kraus".Giliran perut saya yang protes jadi laper 😢 Saya meremin mata sambil berjanji besok bakal masak fried chicken!!! ✊✊✊ *tekad yg gak banget*Ayam ini pake susu, makanya disebut buttermilk.Saya nemu resep dah lama tapi ini saya persingkat karena resep aslinya rada ribet. Yummeeh dah 😄😄😄 dendamku terbalas 😁😁😁

Ayam krispi gini menu wajib bocah ya.. aku jg doyan, papaku apalagi. udah berkali2 jg aku share resepnya. trus banyak yg nanya, pas sakit emang abis makan apa? abis makan ini hihii.. padahal biasanya memang tiap bikin aku ga makan, tp waktu itu ga bisa nahan pas lagi kepengen banget. yiah cheating sekali, sakitnya lama ternyata 😂 tapi jangan salahin makanannya sih hehehee

Ada bahan fillet ayam rencananya buat bikin katsu untuk sarapan sekolah anak, tapi agak ga mood buatnya 😅 ... jadi nyobain bikin yang lain.Tadi pas nyoba, makannya disiram pake 'SAOS SIRAM' favorit ... enak 😋

Awal ngeliat resepnya mom sandra risma lsg cookmark.. kyk apa ya ayam diolah pake susu hmmm.. langsung eksekusi ayamnya. Sekalian ikutan tantangan #AhlinyaAyam minggu ini yg pas banget sm tema semaraknya clover hihi. Siapa yg gak suka ayam tepung coba? Semua suka dong yaaa, apalagi anak anak.. ayam tepung rasa manis susu hhii unik..😀 | source : cp sandra risma#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 #mingguke15#AhlinyaAyam#SiapRamadan#CookpadIndonesia#Masakitusaya#sukasukaayamaja#semarak_sukasukaayamaja#cookpadcommunity#cookpadcommunity_jayapura#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#semarakclover

Istri pengen ayam goreng krispi, nah pas banget udah lama pengen uji resep ini. Akhirnya terjadilah ayam ala ala yang lumayan lah ya buat percobaan pertama.

Resep ini udh percobaan yg kedua (yg pertama bumbunya kurang sedep, jd kaya ayam sa**na 🤪) pastiin pas goreng minyaknya panas dg api sedang yaa biar garing kriuk kriuk.

Alhamdulilah sejak ada buku Serba Serbi Ayam dari @cookpad_id , udah gak bingung lagi kalau mau masak ayam. Naah dimulai dari cover si buku yang bikin penasaran dengan judul Buttermilk Fried Chicken,...waah ayam direndam susu dan oregano, gimana rasanya ya? MasyaAllahhh ternyata rasanya lezaaat banget dan emfuuuk, kita di sini sampe nambah-nambah makannya 🤭.Source: deaskarl#PejuangGoldenApron2

070629. Kali ini coba resep dari mba mbayya sudah lama mau recook baru kesampaian makasih banyak 🙏 ini ayam Goreng tipe juice di dalam tapi kriuk di luar maaf mba sy Ada perubahan sedikit ya ...🙏 #cabeku #AyamInLopWitYu! #GA_TheNextLevel

Finally setelah setahun atau mungkin lebih gak makan fried chicken karena kalo di indonesia aja jarang2 makannya kerena sebenarnya emg gak terlalu doyan fast food but sometime kepingin jg dan biasanya tinggal beli ke kfc tapi di daerah saya gada kfc dsb maklum tinggal di hutan...hahaha. Voila...setelah menyusun rencana beberapa hari utk bikin fried chicken sendiri dirumah ehhhh... muncul resep + tutorial di fb cara bikin " Buttermilk Fried Chicken" dan tutorial nya uda pernah saya share di fb beberapa waktu lalu dan finally kesampaian juga bisa makan fried chicken...happy :)

Berawal dari lihat postingan teman di IG sedang menikmati buttermilk fried chicken, katanya endeus. Jadi kepo khan. Akhirnya browsing sana sini, dan nyoba2 resep. Ternyata semakin lama direndam/marinate, makin empuk dan menyerap bumbunya. Enak sekali.#PejuangGoldenApron3