ikan bawal goreng sambal menggelegar

Name: ikan bawal goreng sambal menggelegar
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan bawal; 1 papan pete; bumbu ikan bawal goreng :; 5 siung bawang putih; 4 kemiri; 1 1/2 sendok makan ketumbar; 2 cm kunyit; secukupnya garam; 3 helai daun jeruk; bumbu sambal menggelegar :; 20 cabe rawit merah; 4 siung bawang putih; 2 tomat merah; 2 terasi udang (digoreng dulu); 2 jeruk limau; secukupnya garam

Hobby_Masak @ayumpuss220711

matraman

berawal dari beli makan diluar yg harga nya 1 ikan bawal bisa 30rb/45rb kadang ada yg jual 75rb, beli dipasar sekilo cuma 25rb/35rb jadi sy lebih baik masak sendiri.

Lebih banyak

ikan bawal goreng sambal menggelegar

Hobby_Masak @ayumpuss220711

matraman

berawal dari beli makan diluar yg harga nya 1 ikan bawal bisa 30rb/45rb kadang ada yg jual 75rb, beli dipasar sekilo cuma 25rb/35rb jadi sy lebih baik masak sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 kgikan bawal
1 papanpete
bumbu ikan bawal goreng :
5 siungbawang putih
4kemiri
1 1/2 sendok makanketumbar
2 cmkunyit
secukupnyagaram
3 helaidaun jeruk
bumbu sambal menggelegar :
20cabe rawit merah
4 siungbawang putih
2tomat merah
2terasi udang (digoreng dulu)
2jeruk limau
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

cuci bersih ikan, buang insang dan sisiknyaa kemudian campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan rendam hingga +/- 30 menit
2

panaskan minyak kemudian masukan ikan & pete pastikan ikan terendam minyak agar tidak repot harus membolakbalikan ikan.
3

sambil menunggu ikan matang sebaiknya buat sambal nya.