Bahan-bahan

  1. 500 gkerang hijau kupas,bersihkan
  2. 1 btngdaun bawang,iris
  3. 2 buahcabe merah besar,iris serong
  4. 3 buahcabe hijau besar,iris serong
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 ruas jarilengkoas,geprek
  7. 2-3 sdmKecap manis
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. secukupnyaKaldu bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaAir
  12. Bumbu Halus:
  13. 3 buahrawit merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 8 siungbawang merah
  16. 3 buahkemiri sangrai
  17. 1 ruas jarikunyit
  18. Minyak tuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak,goreng kerang yg sdh dicuci bersih jgn teralulu kering,angkat tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dan lengkuas hingga harum n benar2 matang

  3. 3

    Masukan kerang kedalam bumbu,beserta kecap,garam,saos tiram,kaldu bubuk aduk rata

  4. 4

    Kemudian beri sedikit air,aduk rata biarkan hingga bumbu meresap,cek rasa

  5. 5

    Kemudian masukan irisan cabe,aduk rata biarkan agak layu.

  6. 6

    Kemudian masukan irisan daun bawang,aduk rata.angkat.

  7. 7

    Siap tuk dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
desi_nchie
desi_nchie @desi_nchie
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa