Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gdaging sapi
  2. 1 literair
  3. 3 butirbawang merah, iris
  4. 1 cmlengkuas, geprek
  5. 2 Batangserai, geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1,5 litersantan
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 3,5 sdtgaram
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 5 buahcabe rawit hijau
  13. 1/4 butirkol, iris
  14. 2 batangdaun bawang, iris halus
  15. 2 buahtomat, potong
  16. 3 sdmbawang merah goreng
  17. Secukupnyaminyak goreng
  18. # Bumbu Halus ::
  19. 4 butirkemiri, sangrai
  20. 4 siungbawang putih
  21. 3 cmkunyit, bakar
  22. 6 butirbawang merah
  23. 1 sdtketumbar, sangrai
  24. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi dengan 1 liter air hingga empuk, angkat dagingnya, lalu potong sesuai selera, masukkan kembali ke dalam air rebusan.

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, bawang merah iris, serai, lengkuas, tumis sampai aromanya harum.

  3. 3

    Masukan tumisan bumbu pada rebusan daging sapi, terus tambahkan garam, gula, merica, santan, kecap manis. Didihkan sambil terus diaduk sesekali supaya santan tidak pecah.

  4. 4

    Masukkan cabe rawit, daun bawang, kol, dan juga tomat. Masak sebentar. Angkat.

  5. 5

    Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa