Tongseng kambing

Name: Tongseng kambing
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0,5 kg daging kambing; 1/2 sayur kol; 2 buah tomat; 7 cabe rawit; -Bumbu halus; 8 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 biji kemiri; 1 sendok teh merica; Bumbu dalam presto; 2 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas; 1 Batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 4 sendok makan kecap manis; 1/2 sendok teh penyedap rasa; 1 bungkus santan kara; 1000 ml air; Secukupnya minyak buat menumis; Bawang merah goreng

Chirana S @chirana

Bekasi

Masih edisi hari Raya Idul Adha

Lebih banyak

Tongseng kambing

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Chirana S @chirana

Bekasi

Masih edisi hari Raya Idul Adha

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 porsi

0,5 kgdaging kambing
1/2sayur kol
2 buahtomat
7cabe rawit
-Bumbu halus
8 siungbawang putih
4 siungbawang merah
4 bijikemiri
1 sendok tehmerica
Bumbu dalam presto
2 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas
1 Batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
4 sendok makankecap manis
1/2 sendok tehpenyedap rasa
1 bungkussantan kara
1000 mlair
Secukupnyaminyak buat menumis
Bawang merah goreng

Cara Membuat

1

Rebus daging 10menit, potong dadu. Kemudian masukan dalam presto, beserta lengkuas, salam, jahe, serai. Presto selama 30menit
2

Tumis bumbu halus sampai matang, masukan daun jeruk, masukan air. Biarkan sampai mendidih.
3

Kemudian masukan daging kambing yang sudah dipresto
4

Masukan kol, cabe rawit dan tomat diiris,kecap manis. Beri bawang merah goreng. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
5

Setelah mendidih masukan santan kara. Masak sampai benar-benar matang. Koreksi rasa.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Chirana S @chirana

pada 22 Agustus 2018 07.53

Bekasi

Komentar

Resep Serupa

Tongseng kambing Tongseng kambing

Selamat hari raya idul adha,dapat daging kambing dimasak tongseng aja lah,enak...

Rena Sujiati
Tongseng kambing Tongseng kambing

Masih edisi idul adha kita habiskan stok daging...

HuTri Agustina
Tongseng kambing Tongseng kambing

Edisi masih ada sisa daging idul adha tapi nanggung bgt cuma dikit jadi tak bikin aja yah tongseng kambing ala saya ..sebagai berikut

Atun Mey
Tongseng Kambing Tongseng Kambing

Masih edisi rejeki idul adha 🤗 alhamdulillah😁

Alma Himawati Azzahra
Tongseng kambing Tongseng kambing

masih edisi idul adha nih bund... masih ada stok daging dan tulangan kambing sisa di sate, so bikin ini aja yg pedas,, nyuuuummiii bgt dimakan anget2

tri harsini
Tongseng Kambing Tongseng Kambing

Cocok nie buat referensi Hari Raya Idul Adha ......

Fifiyah PuahSari
Tongseng Kambing Tongseng Kambing

Selamat hari raya Idul Adha 🐮

yarifahma
Tongseng Kambing Tongseng Kambing

Moment Hari Raya Idul Adha. Dapat Daging Kambing, Kemudian Dimasaklah Menjadi Tongseng Kambing

Dapur Nur Agung
Tongseng Kambing Tongseng Kambing

Suasana Hari Raya Idul Adha, memanfaatkan daging qurban sebagai bahan cooking saya😊

Princes Manda
Tongseng kambing Tongseng kambing

Karena pas lebaran idul adha kmrn dapat daging kambing bingung mau d masak apa,,bosan gule sate melulu,,yaaa jadinya di masak tongseng saja yg rasanya Mantull

Niena Bunda Piena
Tongseng Kambing Tongseng Kambing

Edisi lebaran iedul adha kali ini bikin tongseng aja. Selamat hari raya iedul adha mohon maaf lahir batin 🙏🏽

Nia Pnia
Tongseng Kambing Tongseng Kambing

Selamat hari raya idul adha,,, Alhamdulillah dapat daging kurban kambing dan kerbau, satu persatu harus diolah... nahh... suami request tongseng, langsung deh eksekusi sebungkus daging kambing...

ghaitsun karimah

Rekomendasi Resep Lainnya