Krengseng Daging Sapi
#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi
.
.
Assalamu'alaikum.
Selamat Hari Raya Idul Adha 1439 H buat semua temen2 Cookpaders. Taqobbalallahu Minna Wa Minkum 🙏.
Alhamdulillah senang bisa ikut serta dalam kontes Festiva Resep Kuliner Asia.
Saya pilih menu masakan yang berasal dari negri sendiri Indonesia tercinta, khususnya masakan khas dari daerah Jawa Timur & Jawa Tengah.
Saya pilih bahan dasar dari daging sapi karna gak begitu suka daging kambing. Tapi kalo temen2 suka dengan daging kambing bisa pake daging kambing. Bisa pakai dagingnya saja atau bisa tambahkan jeroannya. Biasanya krengsengan ini dimasak dengan menambahkan petis udang. Saya skip petis udangnya karna kebetulan gak punya stok petis udang. Kalo pake petis udang takaran kecapnya dikurangi.
Kira2 temen2 masak menu kuliner dari negara mana nih (Indonesia, Vietnam, Timur Tengah, Taiwan, India, Thailand, Jepang) seru ya. Ayo ikutan yuk !!
Happy cooking 😊.
Krengseng Daging Sapi
#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi
.
.
Assalamu'alaikum.
Selamat Hari Raya Idul Adha 1439 H buat semua temen2 Cookpaders. Taqobbalallahu Minna Wa Minkum 🙏.
Alhamdulillah senang bisa ikut serta dalam kontes Festiva Resep Kuliner Asia.
Saya pilih menu masakan yang berasal dari negri sendiri Indonesia tercinta, khususnya masakan khas dari daerah Jawa Timur & Jawa Tengah.
Saya pilih bahan dasar dari daging sapi karna gak begitu suka daging kambing. Tapi kalo temen2 suka dengan daging kambing bisa pake daging kambing. Bisa pakai dagingnya saja atau bisa tambahkan jeroannya. Biasanya krengsengan ini dimasak dengan menambahkan petis udang. Saya skip petis udangnya karna kebetulan gak punya stok petis udang. Kalo pake petis udang takaran kecapnya dikurangi.
Kira2 temen2 masak menu kuliner dari negara mana nih (Indonesia, Vietnam, Timur Tengah, Taiwan, India, Thailand, Jepang) seru ya. Ayo ikutan yuk !!
Happy cooking 😊.
Cara Membuat
- 1
Campurkan dalam wadah daging sapi, bumbu halus dan sedikit garam aduk rata kemudian remas2. Diamkan selama 15-20 menit sampai bumbu meresap.
- 2
Panaskan minyak, kemudian tumis daging beserta bumbunya sampai daging berubah warna.
- 3
Masukan air, tomat, kayu manis masak hingga daging empuk dan air sedikit surut.
- 4
Kemudian masukan kecap manis, kaldu bubuk sapi, secukupnya garam dan gula pasir. Aduk rata masak sampai bumbu meresap.
- 5
Angkat dan sajikan.
- 6
Note : jika ingin tekstur daging yg benar2 empuk sebelum dimasak lumuri daging dengan parutan nanas remas2 diamkan selama 30 menit kemudian cuci bersih kembali daging.
Resep Serupa
-
Krengsengan Daging Sapi Krengsengan Daging Sapi
Masakan yang terkenal di daerah Jawa Timur, Jawa Tengah dan D.I Yogyakarta ini biasa menggunakan daging kambing, namun bisa juga menggunakan daging sapi. Daging yang dipotong kecil2 lalu dimasak dengan aneka bumbu dan kecap ini punya cita rasa tersendiri. Untuk petis saya bener2 pilih yang enak ya karena tidak semua petis yang dijual itu enak (biasa saya pakai petis bikinan sendiri) kalau asal ada petis aja tapi kualitasnya kurang bagus malah merusak rasa lebih baik skip#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#cookpadcommunity_banjarmasin#cookpadcommunity_kalsel
-
Krengsengan Daging Sapi Krengsengan Daging Sapi
Krengsengan daging ini masakan berasal dari daerah Jawa Timur...yang khas karena pake petis. Petisnya pake sedikit aja (1 sdt) sdh kerasa banget...pilih petis kualitas bagus ya...tp bagi yg tidak suka petis atau susah mendapatkan petis bisa diskip kok...emang cita rasanya agak beda dikit sih...kalo tanpa petis cita rasanya hampir mirip semur atau bistik...dgn menambahkan sedikit petis aja cita rasanya sdh beda...manis kecap berpadu petis...menurutku lebih legit...bumbunya lebih medok...
-
Krengseng Daging Sapi Krengseng Daging Sapi
Liat daging sisa masak lebaran di freezer nganggur, langsung inget waktu kursus masak. Praktek bikin krengseng daging. Udh lama pengen nyoba bikin, cuma blom nemu waktu kosong. Dan sekarang lah waktu nya....
-
Krengseng Daging Sapi Krengseng Daging Sapi
Salah satu menu kesukaan suami. Cocok banget makan ini sama nasi putih hangat. Hmmmm.. yummy..
-
Krengseng Daging Sapi Krengseng Daging Sapi
Awalnya penasaran mau pesen makan ada nama "krengseng sapi" pas dimakan loh enak. Akhirnya dari pada beli terus aku recook ajadeh
-
-
Krengseng Daging Sapi Krengseng Daging Sapi
gada cerita apapa , pgn masak yg jarang ajaa , n nemu resep iniii , cuss bikin😊
-
Krengsengan Daging Sapi Krengsengan Daging Sapi
Cek kulkas masih ada daging.. pengen coba masakan yg beda nih krengsengan. kalo dikotaku namanya masak kurma sama2 pake petis bedanya gak pedes soalnya rata2 dsni suka masakan manis.#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin
-
-
Krengsengan Daging Sapi Krengsengan Daging Sapi
Alhamdulillah..Ikut meramaikan #Semarak_MeatMe sekalian juga #pekaninspirasiDaging sapi diolah apa saja tetep sedap dilidah ya..salah satunya olahan yg simpel yaitu krengsengan, yg biasanya pakai daging kambing dg bumbu petis dan kecap, tapi di daerah saya daging sapi atau kambing juga biasa dimasak krengsengan dg bumbu kuning saja dg tambahan cabai, saya pakai 3 bh cabai utuh saja karna buat sikecil juga 👍#MeatMe#pekan_dagingdaerah#tidaksekedarmemasak#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_banyuwangi
-
Krengsengan Daging Sapi Krengsengan Daging Sapi
Menu khas dari Jawa Timur ini sekilas hampir mirip dengan semur daging.Krengsengan ini biasanya menggunakan daging kambing,ada juga yang menggantinya dengan daging sapi dan daging ayam tergantung selera masing-masing ya mom. Untuk kali ini saya akan berbagi resep krengsengan daging sapi.Jangan lupa di save resepnya ya mom.#Cookpadindonesia#Cookpadresepenak#Cookpadreseprumahan#Cookpadeveryday#Cookingwithme'99#Krengsengan#olahandaging
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar