Kerang Dara

Melinda Nugraha
Melinda Nugraha @Melinda_nugraha
Bukittinggi -Bandung- Banyuwangi

Kerang Dara

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
Melinda Nugraha
Melinda Nugraha @Melinda_nugraha
Bukittinggi -Bandung- Banyuwangi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang dara
  2. 2 ruas jarilaos geprek
  3. 1 ruas jariJahe geprek
  4. 2 batangSerai
  5. 3Daun salam
  6. 2Daun jeruk
  7. iris1/2Bawang bombai,
  8. iris5 Bawang putih,
  9. 3Cabe kriting atau rawit iris kasar
  10. iris3 Bawang merah,
  11. 1 bgksSaos tiram
  12. secukupnyaDaun bawang
  13. Balado
  14. 11Cabe kriting mix cabe rawit
  15. 5Bawang merah
  16. 1Telur (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang dara dengan air es dicampur garam dab tepung maizena, tunggu 30 menit agar kotoran keluar semua. Lalu aduk2 dan bilas

  2. 2

    Rebus kerang dengan sedikit garam, laos, jahe yg sudah di geprek, tambah daun salam,daun jeruk dan serai lebih kurang 40 menit

  3. 3

    Tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih dan irisab kasar cabe.. tambahkan kerang dan saus tiram. Aduk

  4. 4

    Tumis cabe kriting yang suda diulek dengan bawang, tambahkan kocokan telur, lalu campurkan dengan kerang dara tadi.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Melinda Nugraha
Melinda Nugraha @Melinda_nugraha
pada
Bukittinggi -Bandung- Banyuwangi
urang minang yang dinikahi wong jowo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Indomie Nyemek ala saya
  2. Bakso ayam soun
  3. Pecak Terong Kukus Kuah Santan
  4. Tahu kemangi
  5. Keripik bakso
  1. Oseng mandai
  2. Tekwan dori
  3. Tekwan dori
  4. Broccoli garlic goreng