Sayur nangka tulangan

Name: Sayur nangka tulangan
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tulangan sapi; 250 gr nangka muda; 250 gr kelapa parut dibikin santan; bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya lombok rawit; secukupnya daun salam, daun jeruk, serai, kunyit; garam, gula, penyedap rasa secukypnya; secukupnya ketumbar, lada bubuk

Neny Azha @cook_7545049

palangkaraya

ceritanya lebaran haji pengen masakan yang ga melulu rendang, bakso, sate alhasil cerita2 sama mamanya cinta, mba kayaknya enak yo nangka di campur tulangan, akhirnya memang uenakk😚😚

Lebih banyak

Sayur nangka tulangan

Neny Azha @cook_7545049

palangkaraya

ceritanya lebaran haji pengen masakan yang ga melulu rendang, bakso, sate alhasil cerita2 sama mamanya cinta, mba kayaknya enak yo nangka di campur tulangan, akhirnya memang uenakk😚😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

250 grtulangan sapi
250 grnangka muda
250 grkelapa parut dibikin santan
bumbu halus:
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyalombok rawit
secukupnyadaun salam, daun jeruk, serai, kunyit
garam, gula, penyedap rasa secukypnya
secukupnyaketumbar, lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tulangan sampai empuk, sisihkan
2

Iris kecil2 nangka, cuci bersih kemudian direbus agar getahnya ilang dan jadi empuk
3

Ulek/blender bumbu halus (sy diulek) bawang merah, bawang putih, lombok, kunyit, sampai halus, oseng tambahkan daun jeruk, serai
4

Rebus kembali tulangan tanpa dibuang airnya, masukkan nangka yg sdh ditiriskan, bumbu halus, aduk rata, tambahkan bumbu garam, lada, ketumbar, gula dan penyedap rasa sesuai selera
5

Terakhir masukkan santan aduk2 sampai mendidih, biarkan beberapa saat agar bumbu lebih meresap
6

Sajikan...😘