Sate kambing goreng

Niatnya sih dibikin sate bakar, semua udah disiapin, pas mau nyari tusuk sate eh gataunya habis 😥 yasudah putar haluan buat sate goreng aja.. Yuk intip resep ala-alanya 😅

Lebih banyak

Sate kambing goreng

Agustwin @cook_9363181

Niatnya sih dibikin sate bakar, semua udah disiapin, pas mau nyari tusuk sate eh gataunya habis 😥 yasudah putar haluan buat sate goreng aja.. Yuk intip resep ala-alanya 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging + lemak kambing
Daun pepaya (untuk bungkus daging, biar empuk)
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 butirkemiri
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaKetumbar bubuk
sesuai seleraGaram, gula dan kecap
secukupnyaAir
Pelengkap:
Bawang goreng
Tomat
Cabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci sebentar daging dan lemak kambingnya, setelah itu potong-potong dan bungkus dengan daun pepaya yg sudah diremas sebelumnya diamkan sekitar 30 menit
2

Lumatkan bumbu halus, campurkan sedikit bumbu ke daging biarkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap
3

Tumis bumbu sisanya sampai harum, masukkan daging, tambahkan kecap + air
4

Masak sampai airnya menyusut
5

Angkat dan sajikan dengan ditabur bawang goreng, tomat dan rawit yg telah diiris