16. Selat Seger Sumyah

Shofiyyah Soleh
Shofiyyah Soleh @shofiyyah_soleh
Bogor

#FestivalResepAsia #Indonesia # daging sapi.
Makanan khas solo perpaduan daging dan sayuran yang diguyur kuah. Rasanya seger dan tidak enek.

16. Selat Seger Sumyah

11 orang berencana membuat resep ini

#FestivalResepAsia #Indonesia # daging sapi.
Makanan khas solo perpaduan daging dan sayuran yang diguyur kuah. Rasanya seger dan tidak enek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 3 buahwortel, potong panjang lalu rebus
  3. 5 butirkentang, potong 4 bagian lalu goreng
  4. 10buncis, potong lalu rebus
  5. 5 lembardaun selada
  6. 2 buahtimun, potong2
  7. 1/2 potongnanas
  8. 5 butirtelur, rebus
  9. Bahan mayones :
  10. 1kentang, goreng lalu haluskan
  11. 1 butirkuning telur rebus
  12. 2 sendok makancuka
  13. Bahan dan bumbu kuah :
  14. 1 literair
  15. 4 sendok makankecap
  16. 7bawang merah, iris tipis
  17. 1bawang Bombay, iris
  18. Bumbu yang dihaluskan :
  19. 2 butirpala
  20. 1 sendok tehmerica
  21. 2 butirkemiri
  22. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu, tumis bersama irisan bawang merah dan Bombay. Masukkan ke dalam 1 liter air, tambahkan kecap.

  2. 2

    Masukkan potongan daging dan rebusan telur ke dalam kuah yang sudah dibumbui. Rebus hingga daging empuk.

  3. 3

    Rebus sayuran dan goreng potongan kentang. Tata di piring.

  4. 4

    Campur bahan mayones jadi satu lalu letakkan di atas daun selada.

  5. 5

    Letakkan potongan daging dan telur di tengah piring lalu guyur dengan kuah.

  6. 6

    Selat siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shofiyyah Soleh
Shofiyyah Soleh @shofiyyah_soleh
pada
Bogor
Love cooking and baking. Channel YouTube : Shofiyyah Soleh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa