Steak daging kurban saos barbeque lada hitam + madu

ari prahman
ari prahman @ariprahman_23

#DiulekAsyik #FestivalResepAsia #[INDONESIA] #[Daging Sapi Qurban]

Steak daging kurban saos barbeque lada hitam + madu

12 orang berencana membuat resep ini

#DiulekAsyik #FestivalResepAsia #[INDONESIA] #[Daging Sapi Qurban]

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

lama memasak 1½
8 porsi
  1. 1 KgDaging Sapi Khas
  2. 1/2 KgKentang
  3. 1/2 KgWortel
  4. 1/2 KgBuncis
  5. 1/2 KgJagung
  6. 1 Sendokminyak Wijen
  7. 1 Sendoksaos tauco
  8. 8 Sendok tehmadu
  9. 8 Sendok tehkecap manis
  10. 8 Sendok tehsaos sambal
  11. 2 Sendok tehgula
  12. 1/4 Sendok tehlada hitam bubuk (sesuai selera)
  13. 15 bijicabe (sesuai selera)
  14. Bawang putih 3 siung (sesuai selera)
  15. 2 1/2 Sendok tehtepung maizena buat pengental
  16. secukupnyaGaram
  17. 250 mlsusu full cream
  18. secukupnyaMentega

Cara Membuat

lama memasak 1½
  1. 1

    Potong daging tipis dan lebar sesuai selera

  2. 2

    Rendam daging dengan air hangat dicampur garam 2 sendok selama satu jam biar empuk

  3. 3

    Pukul2x daging setelah satu jam menggunakan pemukul daging dan rebus daging terlebih dahulu untuk menghilangkan darahnya saja.

  4. 4

    Ulek cabe,bawang putih beserta saos tauco,minyak wijen,gula,garam,kecap manis,madu,lada hitam,saos sambal

  5. 5

    Setelah jadi panaskan mentega secukupnya dan tumis saos td,setelah panas masukkan 250 susu full cream dan tepung maizena sebagai pengental bumbu siraman steak/daging

  6. 6

    Setelah bumbu jadi,panggang daging yang dilumurin madu sesuai selera kematangannya. Dan sajikan steak diatas piring dilumuri dengan bumbu beserta buncis,wortel dan jagung yg sudah direbus/ dikukus berserta kentang yg sudah digoreng. Selamat mencoba steak ala rumahan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ari prahman
ari prahman @ariprahman_23
pada

Komentar

Resep Serupa