Balado ayam/telur/kentang

Name: Balado ayam/telur/kentang
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr ayam potong, potong2 sesuai selera; 3 butir telur, rebus, lalu goreng sampai kecoklatan; 1 buah kentang, potong2, lalu goreng sampai kecoklatan; 1 buah jeruk nipis; 3 lembar daun jeruk, remas; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada; secukupnya Minyak; Bumbu halus (diulek/diblender kasar):; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar, buang bijinya; 1/2 buah tomat; 5 buah cabe rawit merah, atau sesuai selera

Aulia Ardiyanti @auliaardiyanti

Riyadh, KSA

Balado ayam/telur/kentang

Bagikan Cooksnap pertama

32 orang berencana membuat resep ini

Aulia Ardiyanti @auliaardiyanti

Riyadh, KSA

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3-4 porsi

700 grayam potong, potong2 sesuai selera
3 butirtelur, rebus, lalu goreng sampai kecoklatan
1 buahkentang, potong2, lalu goreng sampai kecoklatan
1 buahjeruk nipis
3 lembardaun jeruk, remas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada
secukupnyaMinyak
Bumbu halus (diulek/diblender kasar):
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar, buang bijinya
1/2 buahtomat
5 buahcabe rawit merah, atau sesuai selera

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 20 menit. Goreng setengah matang hingga kecoklatan
2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai benar2 matang. Tambahkan sedikit air. Masak kembali sampai air agak mengering.
3

Masukkan ayam dan telur yg sudah digoreng kecoklatan, tambahkan air hingga ayam terendam setengah.
4

Tambahkan gula, garam, lada secukupnya. Masak hingga ayam matang dan air menyusut.
5

Tambahkan kentang yg sudah digoreng kecoklatan. Aduk rata. Cicipi. Koreksi rasa
6

Ayam balado siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Aulia Ardiyanti @auliaardiyanti

pada 26 September 2018 10.27

Riyadh, KSA

Masih pemula 😊 terimakasih sudah mampir 😊IG: @auliaardiyanti

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Balado ayam kentang Balado ayam kentang

Ini adalah masakan dr resep mertua dan awal mula belajar masakan ini gagal hehehehe dan setelah nyoba beberapa kali hasilnya sesuai dengan resep mertua, apalagi klo cabe nya lgsg didatangkan dr pekanbaru...enak dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk trs d aduk2 dewh sma nasi...

Lestari saputri / IG : tharieputrie227
Balado ayam kentang Balado ayam kentang

cita rasa masakan bisa menilai suasana Hati ❤💔

sugih rasa
Balado ayam kentang Balado ayam kentang

lagi pengen masak yg pedes pedes, tapi ga pedes banget, ini masaknya simple, tapi pak su suka banget 😁 (resep turun temurun dari nenek)

vera aprilia
Balado ayam kentang Balado ayam kentang

18/04/2021,, menu sederhana harian aja semoga berManfaat...#dapurhitsazka#cookpadcommunity_pekalongan#cookpad_Id#GA_TheNextLevel#baladoayamkentang

azkafairuz (dapurhits)
Balado ayam&kentang Balado ayam&kentang

Kali ini menu nya balado ayam&kentang,biar ntar pas buka puasa semua pada semangat makan nya..Orang padang emang gak bisa jauh" dari yang nama nya cabe 😄 sehari tanpa menu balado ibarat kopi tanpa gula,pahiittt 😆

Michico Octavian
Balado ayam kentang Balado ayam kentang

Karena saran dokter agar si buah hati tidak mengkonsumsi makanan pedas, alhasil saya utak atik olahan ayam yg tidak pedas namun tampilannya saja yg seolah-olah pedas. Alhamdulillah... jagoan saya makan dg lahap.

Rachmawatih Abdul Choliq
Balado Ayam Kentang Balado Ayam Kentang

Bismillahirrahmanirrahim......Udah hari Sabtu lagi, bawaan di rumah aja, tidak terasa cepat sekali waktu berlalu.Masak ayam di sambelin dengan kentang, sengaja pakai ayam kampung yang di potong agak kecil, supaya bumbunya meresap dan nikmat.Cusss deh kita masak dulu ya 💕Jangan lupa intip resepnya.....😍#MasakanBundaPashalenko#BaladoAyamKentang#Timlo_JajaninDongMah#PekanPosbar#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia

Bunda Pashalenko
Balado kentang ati ayam Balado kentang ati ayam

syilvia anggraini
Balado Ayam & Kentang Balado Ayam & Kentang

dishbyvn
Balado ati ayam&kentang Balado ati ayam&kentang

Agak susah disini mendapatkan ati ayam seger. Harus frozen dan lebih bau amis. Jadi sebelumnya saya selalu merendam dulu dengan asem biar tidakterlalu bau. Nah, baru kemarin saya coba beli online di tempat lain bisa dapat ati frozen yang tidak terlalu bau. Jadi langsung aja di eksekusi daripada masuk freezer lagi:)

Dapur Mulia
Balado kentang ati ayam Balado kentang ati ayam

Menu sederhana dan gampang tp rasanya enak,kalo suka pedas cabe bisa ditambah sesuai selera

anita's kitchen
Balado kentang ayam Balado kentang ayam

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

reginna sylvia (Ryu Family🤗😘)

Rekomendasi Resep Lainnya