Oseng Cumi Pete

Setelah mudik beberapa bulan di jawa, sekarang balik lagi ke perantaun.. kembali lagi uprek didapur😆 hati2 masak cumi pete bisa ngabis2in nasi.🤣

Setelah mudik beberapa bulan di jawa, sekarang balik lagi ke perantaun.. kembali lagi uprek didapur😆 hati2 masak cumi pete bisa ngabis2in nasi.🤣

Bahan-bahan

1

Cuci bersih cumi, kemudian potong-potong. (Cra saya membersihkan cumi: lepas kepala dr badan, buang kantong tinta, mata dan sengat. Buang plastik yg ad dibadan cumi. Potong2 sesuai selera. Rendam sebentar dg air jeniper dan garam. Bilas bersih).
2

Goreng cumi yg sdh dipotong sebentar saja. Biar kandungan airnya berkurang saja. Jangan lama2 bisa alot. (Langkah ini bisa diskip bila suka cumi yg empuk, tp dg digoreng dlu lbh awet bila mau disimpan). Angkat. sisihkan
3

Tumis duo bawang hingga matang dan harum. Masukan cabe, pete, daun salam dan lengkus. Oseng hingga layu.
4

Masukan cumi, Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, saos tiram dan lada bubuk. Aduk hingga rata.
5

Koreksi rasa, bila kurang pas bisa di tambahi bumbu sesuai selera.
6

Angkat sajikan. Yummiee...😋
7

Kalo ini yg cuminya digoreng dulu, lbh kering. Kalo suami suka yg g digoreeng dlu, kalo sy sk digoreng dulu. Sesuaikan selera saja momies