Iris tipis daging sapi. Kemudian pukul pukul daging hingga sangat tipis dengan ulekan atau alat cacah daging

Ulek bawang putih, merica, ketumbar dan garam. Penggunaan ketumbar 1/2 nya dari merica. Untuk merica dan garam disesuaikan sendiri

Bumbu yg sudah diulek kemudian dilumurkan ke daging. Diamkan hingga 5 menit saja

Siapkan tepung terigu cair dan tepung terigu kering.

Lumurkan daging ke tepung terigu cair kemudian taburkan dengan tepung terigu kering. Lakukan hingga dua atau tiga kali

Beef Steak Crispy siap digoreng. Goreng dengan api kecil saja

Pembuatan saus: cincang bawang putih dan bawang bombay. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan air. Masukkan garam, gula, merica, saus tiram, saus tomat, saus sambal dan kecap manis. Tunggu hingga mendidih. Tes rasa. Kemudian tambahkan cairan tepung maizena, sedikit demi sedikit, hingga sesuai dengan kekentalan yg diinginkan

Beef Steak Crispy dan Sauce siap disajikan