tumis rebung

Name: tumis rebung
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr rebung muda..iris sesuai selera..rebus 3x(buang air rebus lg dg air yg baru)..tiriskan; 10 siung bawang merah,iris halus; 7 siung bawang putih,iris halus; 250 ml air kaldu udang; 250 gr ayam...potong kecil2; 2 butir telur; 1 sdm saos tiram; sesuai selera kecap manis; sesuai selera gula; sesuai selera garam; sesuai selera merica; sesuai selera ayam

Fera's Kitchen🤩 @Ferahappycook

jawa timur

Ini adalah dasar isian lumpia...bisa diisikan ke kulit lumpia atau dimakan langsung sbg lauk sudah enak...😊

Lebih banyak

tumis rebung

Fera's Kitchen🤩 @Ferahappycook

jawa timur

Ini adalah dasar isian lumpia...bisa diisikan ke kulit lumpia atau dimakan langsung sbg lauk sudah enak...😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

30 porsi

700 grrebung muda..iris sesuai selera..rebus 3x(buang air rebus lg dg air yg baru)..tiriskan
10 siungbawang merah,iris halus
7 siung bawang putih,iris halus
250 mlair kaldu udang
250 grayam...potong kecil2
2 butirtelur
1 sdmsaos tiram
sesuai selerakecap manis
sesuai seleragula
sesuai seleragaram
sesuai seleramerica
sesuai seleraayam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan 3sdm minyak..tumis bawang merah,bawang putih,ayam sampai harum...masukkan rebung dan bumbu lain...aduk rata lalu tambahkan kaldu udang...aduk rata...icipi sampai pas asin dan manisnya
2

Kl kurang manis bisa tambahkan gula pasir...tp kl suka warna coklat tambahkan saja kecap manis
3

Jika rasa sudah pas...kocok 2 telur...masukkan lalu aduk rata...icip kalo asin sudah cukup...matikan walopun air kaldu masih ada...tp jika belum pas asinnya...masak terus sampe kaldu habis tidak apa2...spy makin meresap bumbunya...angkat tiriskan..siap digunakan