Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, lada, kemiri, kunyit.tumis bumbu yg sudah dihaluskan.sblm menumis buat bawang goreng dulu.

Setelah bumbu yg ditumis harum masukkan ampela ati lalu masukkan 2 gelas air masukkan lengkuas, sereh, daun salam, garam, gula, penyedap rasa ditutup api dikecilkan dahulu.apabila sudah empuk masukkan santan.aduk trus jangan sampai santan pecah.

Masukkan kacang panjang.aduk2 jangn sampai santan pecah.koreksi rasa.kacang panjang jngan terlalu matang.angkat.taburi bawang goreng.

Selamat mencoba