Rendang bola daging

famila yunia
famila yunia @cook_4092410
Jakartaa

Hihihihi besar2 bkin bola2nya..hrsnya kcil2 yah..krna in uda g sbran pgn cpt dimkn..✌🏻️

Rendang bola daging

Hihihihi besar2 bkin bola2nya..hrsnya kcil2 yah..krna in uda g sbran pgn cpt dimkn..✌🏻️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu yg dihaluskan :
  2. 150 grcabe merah
  3. 1/2 jarikunyit cincang
  4. 2 sdmlengkuas cincang
  5. 8 btrbwng merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 sdmjahe cincang
  8. secukupnyaGaram
  9. Bahan :
  10. 1/2 kgdaging sapi giling tanpa lemak
  11. 150 grklapa parut
  12. 2 ltsantan encer dari 2 1/2 butir kelapa
  13. Bumbu yg dimemarkan :
  14. 1 lbrdaun kunyit
  15. 4 lembardaun jeruk purut
  16. 2 bijiasam kandis
  17. 2 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan dan agak kering,lalu angkat.timbuk hingga halus dan mengeluarkan minyak,sisihkan.

  2. 2

    Campur daging giling dan krlapa tumbuk sambil remas2 hingga rata. Bentuk adonan daging menjadi bola2.sisihkan.

  3. 3

    Rebus santan,daun kunyit,daun jeruk purut,asam kandis,serai dan bumbu halus diatas api kecil sambil aduk agar santan tidak pecah, hingga kental dan berminyak.masukkan bola-bola daging,masak hingga berubah warna dan matang.

  4. 4

    Kecilkan api, masak hingga santan mengering dan kecoklatan, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
famila yunia
famila yunia @cook_4092410
pada
Jakartaa
Mom to be yg lg happy msk2
Lebih banyak

Resep Serupa