Rendang Bola-bola Daging

umiyalifya
umiyalifya @cook_2617397
Tangerang

Karena dikejar² waktu dan punya bayi yang sekarang sudah mulai aktif.. Saya harus masak ekstra cepat tapi tetap sehat dan enak.. Rendang Bola Daging ini saya masak hanya dlm waktu setengah jam.. Karena kebetulan saya kalau beli daging giling sampai dirumah setengahnya saya beri bumbu lalu saya buat bola² lalu direbus dan simpan di kulkas. Jadi kalau masak tidak pakai waktu lama lagi karena sudah matang.
(Kalau untuk anak, saya skip terasi dan cabai nya)

Rendang Bola-bola Daging

9 orang berencana membuat resep ini

Karena dikejar² waktu dan punya bayi yang sekarang sudah mulai aktif.. Saya harus masak ekstra cepat tapi tetap sehat dan enak.. Rendang Bola Daging ini saya masak hanya dlm waktu setengah jam.. Karena kebetulan saya kalau beli daging giling sampai dirumah setengahnya saya beri bumbu lalu saya buat bola² lalu direbus dan simpan di kulkas. Jadi kalau masak tidak pakai waktu lama lagi karena sudah matang.
(Kalau untuk anak, saya skip terasi dan cabai nya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 12 buahBola-bola daging ukuran sedang
  2. secukupnyagaram
  3. secukupnyagula
  4. secukupnyaminyak untuk menumis
  5. daung bawang cincang untuk taburan
  6. secukupnyaair
  7. Bumbu dihaluskan :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 buahtomat ukuran sedang
  11. 1 sdtserai Bubuk
  12. 3 cmjahe
  13. 2 cmlengkuas
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 5 buahcabai merah
  16. 2 buahkemiri
  17. 1 cmterasi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak hingga harum, lalu masukan air+bola-bola daging+garam+gula. Masak hingga mengental atau (boleh juga) agak kering. Koreksi rasa. Sajikan. Taburi daun bawang.

  2. 2

    Ps :
    - kalau mau lebih gurih bisa pakai santan dan kaldu instan (cuma saya ga pernah pakai) atau kaldu asultan yg no pengawet&MSG.

    - untuk anak, saya pakai bumbu yang sama minus cabe dan terasi, lalu saya pakai kecap (jadi semur).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
umiyalifya
umiyalifya @cook_2617397
pada
Tangerang
suka masak, suka makan, suka bereksperimen&berimajinasi dengan bumbu dan bahan makanan. Prinsip no/kurangi MSG ya! #cheers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa