Nasi Gurih dengan Babat Usus Goreng

Ghariza Setyawan Priyanto
Ghariza Setyawan Priyanto @cook_4531775
Jakarta Selatan

Sunday Cooking kali ini, Indonesian food. Pernah makan Babat dan Usus Goreng sapi yang gurih dan manis? Yang biasanya utk teman makan nasi uduk. Lezat deh, kali ini ditemani Nasi Gurih yang lezat plus sambal bawang (ada di resep sebelumnya). Dicoba yuk 😊

Nasi Gurih dengan Babat Usus Goreng

120 orang berencana membuat resep ini

Sunday Cooking kali ini, Indonesian food. Pernah makan Babat dan Usus Goreng sapi yang gurih dan manis? Yang biasanya utk teman makan nasi uduk. Lezat deh, kali ini ditemani Nasi Gurih yang lezat plus sambal bawang (ada di resep sebelumnya). Dicoba yuk 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Babat dan Usus Goreng :
  2. 300 grambabat sapi bersihkan
  3. 200 gramusus sapi bersihkan
  4. Bahan bumbu ungkep:
  5. 1 jarikunyit
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 lembardaun salam
  9. 1 batangsereh geprek
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 sdtjahe bubuk
  12. 1 sdtlengkuas bubuk
  13. 2 butirkemiri
  14. Secukupnyagaram
  15. 1 sdmgula aren
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. Bahan Nasi Gurih:
  18. 300 gramberas
  19. 1 sdtgaram
  20. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  21. 6 lembardaun salam
  22. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan usus dan babat, haluskan bumbu, dan tumis hingga harum. Masukkan air dan babat usus rebus kurang lebih 40 menit hingga lunak.

  2. 2

    Keluarkan dan potong2,

  3. 3

    Rebus kembali hingga 15 menit. Sisihkan.

  4. 4

    Cuci beras hingga bersih, masak dengan air, kaldu ayam bubuk, garam dan daun salam.

  5. 5

    Angkat dan kukus hingga matang.

  6. 6

    Panas kan minyak goreng, goreng hingga matang, jangan kelamaan supaya tetap lembut. Angkat dan sisihkan.

  7. 7

    Sajikan Nasi Gurih dengan Babat dan usus sapi serta sambal bawang. SAJIKAAN!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ghariza Setyawan Priyanto
pada
Jakarta Selatan
Nigella lawson & Jamie Oliver Lovers! Cooking addict, Cooking with Love, Super Simple, Super Fast and Super Yumm! Enjoy!! Celebration of Simplicity 💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa