Sate Daging Sapi | Padang

Aprilia
Aprilia @apriliapril10
Sumatera Barat

Mumpung ada stok daging di kulkas.. sisa kurban kemaren 😆😆

Sate Daging Sapi | Padang

19 orang berencana membuat resep ini

Mumpung ada stok daging di kulkas.. sisa kurban kemaren 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 tusuk
  1. 300 GrDaging Sapi
  2. Bumbu- Bumbu
  3. 3 siungBawang Putih
  4. 5 siungBawang Merah
  5. 5cabe rawit
  6. 10cabe merah
  7. 1 sdtlada
  8. Penyedap rasa
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. Kemiri
  13. 2 sdtTepung beras
  14. Daun sereh
  15. Daun jeruk
  16. Air
  17. Lidi

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging kecil-kecil seperti dadu kemudian cuci sampai bersih

  2. 2

    Rebus daging dengan air mendidih sampai empuk

  3. 3

    Sembari menunggu daging haluskan semua bumbu.. dan tumis bumbu hingga harum. Pisahkan bumbu menjadi dua. Satu untuk daging satunya lagi untuk kuah sate

  4. 4

    Angkat daging jika sudah empuk.. sisa air tadi disimpan untuk membuat kuah sate.. kemudian lumeri dengan bumbu lalu diamkan 30 menit

  5. 5

    Tusuk daging seperti sate. Kemudian diamkan

  6. 6

    Siapkan pemanggang.. kemudian memarkan daun sereh. Kasih air yang dicampur dengan bumbu tadi sedikit saja..

  7. 7

    Sate siap dipanggang.. jangan terlalu lama.. karena daging sudah empuk..

  8. 8

    Untuk kuah.. bumbu tadi ditumis ditambahkan dengan air rebusan daging.. kemudian beri campuran tepung beras dengan air.. aduk terus sampai kuah mengental

  9. 9

    Sate siap dinikmati 🍡🍡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aprilia
Aprilia @apriliapril10
pada
Sumatera Barat
wonder woman..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa