Potong daging kecil-kecil seperti dadu kemudian cuci sampai bersih

Rebus daging dengan air mendidih sampai empuk

Sembari menunggu daging haluskan semua bumbu.. dan tumis bumbu hingga harum. Pisahkan bumbu menjadi dua. Satu untuk daging satunya lagi untuk kuah sate

Angkat daging jika sudah empuk.. sisa air tadi disimpan untuk membuat kuah sate.. kemudian lumeri dengan bumbu lalu diamkan 30 menit

Siapkan pemanggang.. kemudian memarkan daun sereh. Kasih air yang dicampur dengan bumbu tadi sedikit saja..

Sate siap dipanggang.. jangan terlalu lama.. karena daging sudah empuk..

Untuk kuah.. bumbu tadi ditumis ditambahkan dengan air rebusan daging.. kemudian beri campuran tepung beras dengan air.. aduk terus sampai kuah mengental

Sate siap dinikmati 🍡🍡