Mede Thailand
Ini ketiga kalinya saya buat kacang Thailand, tapi yang ini spesial karena dari Mede...itupun karena pesanan tetangga, rasanya endesss, renyah...pedas, manis dan gurih 😊
Mede Thailand
Ini ketiga kalinya saya buat kacang Thailand, tapi yang ini spesial karena dari Mede...itupun karena pesanan tetangga, rasanya endesss, renyah...pedas, manis dan gurih 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang mede, lalu rebus air hingga mendidih...masukan mede, garam, kaldu dan santan. Masak sekitar 15 - 20 menit, tiriskan lalu sisihkan...
- 2
Panaskan minyak yang agak banyak biar medenya renyah, goreng sampai ke emasan. Lalu tiriskan di atas kertas minyak.
- 3
Blender ebi lalu sangrai hingga kering sisihkan.
- 4
Blender cabe merah, cabe rawit dan rajangan serai, lalu tumis dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum, masukan ebi sangrai, garam, gula, kaldu bubuk, cuka / air jeruk nipis dan kacang mede aduk sampai merata.
- 5
Angkat...pindahkan ke loyang, oven sekitar 20 menitan dengan suhu 120° tergantung oven masing - masing ya mom...aku pakek otang jadi bisa lebih dari 20 menit dan sering ku intip, kalo sekiranya udah kering aku matikan.
- 6
Maaf gak sempat foto step by step karena rempong dengan si kecil😂
- 7
Rasanya endesss...gurih dan renyah, aku suka agak manisan jadi ku tambahin gulanya jadi 4 sdm.
- 8
Selamat mencoba😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Sialx di cara masak g" ada bawang putihnya .