Tongseng daging sapi

Ummu Azzahra
Ummu Azzahra @ummu_azzahra
Surabaya

Diadaptasi dari resep: susan mellyani ~tongseng kambing

Tongseng daging sapi

44 orang berencana membuat resep ini

Diadaptasi dari resep: susan mellyani ~tongseng kambing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging sapi
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1barang sereh geprek
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 1 buahtomat potong -potong
  6. 2 tangkaidaun bawang
  7. 4 siungbawang merah iris tipis
  8. 4 buahcabe merah iris tipis
  9. 1 literair untuk merebus daging
  10. 800 mlsantan (me: 2 saset santan instan +air)
  11. 2,5 sdmkecap manis
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu bubuk
  14. Bumbu yang dihaluskan:
  15. 4 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 4 butirlada
  18. 3 butirkemiri sangrai
  19. 1,5 ruaskunyit bakar
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 sdtketumbar sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dalam air mendidih sampai matang,

  2. 2

    Angkat buang air dan potong kecil-kecil.

  3. 3

    Didihkan santan, masukkan bumbu halus aduk-aduk lalu matikan api. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah+ cabe rawit, masukkan daun salam + lengkuas + sereh. Tumis hingga layu, lalu masukkan daging tumis sampai harum.

  5. 5

    Masukkan kol, tumis hingga layu.

  6. 6

    Masukkan kecap manis tamvah kuah santan dan tunggu hingga mendidih beri garam dan kaldu bubuk.

  7. 7

    Setelah kuah santan mendidih tambah daun bawang dan potongan tomat. Tunggu sebentar lalu matikan api. Tes rasa lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Azzahra
Ummu Azzahra @ummu_azzahra
pada
Surabaya
IG: ummunasrullah pawon_telaten
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa