Iga Balado Panggang
Udah lama cita2 pengen bikin ini, gara2 di lokasi kantor yg lama ada yg jual ini lariiisss.. banget. Menurutku sih biasa aja, mana pedes banget jadinya terpacu pengen bikin sendiri. Pas banget kmrn dpt daging qurban bagian iga, yuklah kita eksekusi..😍😘 Mohon maap phutunya yg ngga cantik, buru2 kudu ngantor jd asal kena jepret ajah..😅😅 #Rabubaru #cookpadcommunity
Iga Balado Panggang
Udah lama cita2 pengen bikin ini, gara2 di lokasi kantor yg lama ada yg jual ini lariiisss.. banget. Menurutku sih biasa aja, mana pedes banget jadinya terpacu pengen bikin sendiri. Pas banget kmrn dpt daging qurban bagian iga, yuklah kita eksekusi..😍😘 Mohon maap phutunya yg ngga cantik, buru2 kudu ngantor jd asal kena jepret ajah..😅😅 #Rabubaru #cookpadcommunity
Cara Membuat
- 1
Rebus iga bersama jahe, sereh dan cengkeh hingga empuk atau menggunakan presto. Setelah empuk, ambil iganya. Lumuri dengan kecap manis lalu pabggang dengan teflon sambil dibalik2 dan olesi kecap, terakhir bs diolesi madu
- 2
Uleg bawang merah, putih dan jahe dengan cabe dan garam. Bagi penggemar pedas bisa menggunakan cabe keriting hingga halus.
- 3
Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air, saos tomat, gula merah. Tes rasa.
- 4
Bila rasa sudah sesuai selera, masukkan iga panggang, aduk. Tutup sebentar hingga bumbu meresap, aduk, angkat.
- 5
Untuk kuahnya menggunakan kuah kaldu rebusan Iga yg sdh dibuang jahe dan serehnya. Tumis bawang putih geprek dengan mentega, tambahkan bawang bombay lalu masukkan ke kuah kaldu. Tambahkan kapulaga geprek, gulaa, garam merica. Tes rasa, tambahkan daun bawang.
- 6
Sajikaan.. Aduuh.. berantakan banget yah fotonya.. mana kuahnya masih ketinggalan di dapur ngga ikut kefoto.. 😅😅 maafkeuun yg penting rasanee..😘😘👌
Resep Serupa
-
Iga Panggang Balado Iga Panggang Balado
Nyaris ngga bisa publish gegara lupa difoto karena keburu diserbu anak2 & suami hahahaUntung masih ada sisa. Iga ini bisa masak lebih lalu masuk kulkas, tinggal dipanggang di teflon/happycall kalau mau untuk bekal sekolah.Oiya bumbu baladonya dipisah ya.Selamat mencoba!
-
-
-
Iga Balado Iga Balado
Keluarga suka banget sama Iga, sop iga sudah biasa kali ini saya sajikan iga balado utk keluarga saya..
-
Balado Iga Kentang Balado Iga Kentang
terinspirasi dari grup jualan jualan di komplek, tadinya mau beli, tapi dipikir pikir masih ada daging iga di kulkas daripada teronggok mending bikin sendiri, dimakan sama nasi panas behh mantap 😋 saya pakai daging iga steak, tapi karena ngga mood makan yang steak steakan akhirnya bikin yg makanan indonesia aja lah ternyata enak juga pakai daging iga steak 😋😋#pejuanggoldenapron3
-
Ikan panggang balado Ikan panggang balado
Kalau di tegal ini namanya ikan panggang,ikan yg diasap/dipanggang.sama nasi anget bisa nambah berkali2 😋
-
Udang balado panggang Udang balado panggang
Iseng2 cobain bikin balado udang trs dipanggang di oven, ternyata enaaaakkkk, bumbunya jadi nyerep banget 😊😊1
-
Iga Balado Iga Balado
Hai ... awal mula buat Iga Balado karena suasana hati yg lagi ngga enak sejujur nya.Masa yg di harus kan kita berada di rumah tapi kelamaan di rumah juga bosen.Akhir nya biar hati enak buatlah Iga Balado yg lumayan pedes biar hati sama badan jadi enak.Semoga resep ini bermamfaat buat yg melihat cookpad saya yah.GBU All
-
-
Iga Balado Pedas Manis Iga Balado Pedas Manis
Paling enak dinikmati bersama urap sayur dan nasi hangat😋😋.#PejuangGoldenApron2
-
-
Balado Ikan panggang dan tempe Balado Ikan panggang dan tempe
Di jamin bikin nambah nasi. Apalagi di tambah krupuk behh.. enak bgt🤤🤤🤤
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar