Campor Mie ala Me (khas dikampungku)

Ny. Firgiawan Listanto
Ny. Firgiawan Listanto @cook_6743477

Kangen masakan dikampung..nyari yang persis g nemu2, akhirnya nyobain resep sendiri 😁.. hmpir mirip dg soto campur khas madura yg pke santan dan kaldu daging, kali ini saya no santan dan no daging😊

Campor Mie ala Me (khas dikampungku)

8 orang berencana membuat resep ini

Kangen masakan dikampung..nyari yang persis g nemu2, akhirnya nyobain resep sendiri 😁.. hmpir mirip dg soto campur khas madura yg pke santan dan kaldu daging, kali ini saya no santan dan no daging😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu putih yg sdh digoreng & dipotong2
  2. Kecambah rebus (saya beli 2rb sdh bnyak)
  3. 1 bungkusMie telor yg sdh drebus & ditiriskan
  4. @Bumbu halus :
  5. 8 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 2lombok besar
  9. Sedikitpala
  10. secukupnyaGaram
  11. 2 batangdaun prei atau bawang daun (diiris)
  12. secukupnyaAir
  13. @Bumbu palappa (sprti bumbu rujak) :
  14. secukupnyapetis madura
  15. 200 grkacang tanah yg digoreng
  16. secukupnyagula merah dan garam
  17. cuka (boleh skip)
  18. sesuai seleralombok rawit
  19. secukupnyaair
  20. @ Bahan tambahan :
  21. lontong
  22. bawang goreng
  23. kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus untuk ditumis dg 3 sdm mkan minyak goreng, tumis hingga harum kemudian masukkan daun bawang / daun prei. Setelah itu masukkan air secukupnya (kalo saya agak bnyk buat kuah) lalu masukkan garam & merica,stlh itu icip rasa, silhkn kalau mau pkai penyedap rasa (soalnya saya tdk pernah pkai itu klo masak😁).

  2. 2

    Kalau sdh pas masukkan mie telor yg sdh dtiriskan tadi (klo lngsg dcmpur jd bau mienya nyengat sekali), diamkan beberapa saat lalu angkat.

  3. 3

    Siapkan bumbu palappa (diulek). Icip rasa bumbunya..jika sdh pas siapkan lontong potong2, ambil mie telor yg ad dikuah (mienya aja), lanjut kecmbah, tahu goreng, sirami dg kuah dan terakhir kasi bumbu palappa serta bawang goreng. Siap disantap bunda... jngan lupa kerupuknya biar mkin nyus makannya😂 (klo g ada juga gpp kok) selamat mencoba😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ny. Firgiawan Listanto
pada

Komentar

Resep Serupa