#45. Super Moist Banana Muffin

#Latepost#
#Antigagal#
Aslinya sy gak suka muffin krn pernah dikasih tetangga (beli di bakery) teksturnya kering, agak kasar & nyeretin! Pernah jg beli & teksturnya pun hampir spt itu😏 Sjak itu sy gak prnh minat ama yg namanya muffin!😥 Tp ntah knp pas liat resepnya cik Tintin Rayner ini..koq tiba-2 jd pengen bikin muffin..bs gak sih sy bikin muffin? bener-2 moist gak sih?🤔 Waoww..trnyata sy bisaa..rasanya enak, bener-2 moist, lembut & gak nyeretin👍😉😋

Lebih banyak

#45. Super Moist Banana Muffin

💕Avista Dewi💞 @cook_avista270175

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

👉 Bahan A:
3 bhPisang ambon yg besar&bner-2 matang (haluskan pake sendok)
1 btrTelur yg besar
110 grGula pasir (bisa dikombinasi dng gula palem)
85 grButter (sy: margarin Blue Band)
1 sdtEssens vanila
👉 Bahan B:
190 grTepung protein sedang (segitiga biru)
1 sdtBaking Powder Double Action (sy BP yg biasa)
1/2 sdtBaking soda
Secukupnyakismis/chocochips
1/2 sdtCinnamon bubuk (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

👉 Bahan A: Aduk pake whisk secara bersamaan semua bahan basah sampai tercampur rata. Sisihkan
2

👉 Bahan B: Ayak bersamaan hingga rata, masukkan kismis & chocochips, aduk rata. Lalu buat cekungan di tengah bahan B, masukkan bahan A, aduk pake whisk asal nyampur, jgn overmix, bisa bantet!
3

Tuang adonan dlm paper cup 3/4 dr ketinggian cup krn nanti kue akan mengembang tinggi lhoo.., lalu panggang 180°C..selama 30 menit. (Krn sy pake oven otang, celciusnya pake feeling aja yahh..😀)
4

Hasilnya: muffin ngembang tinggi, enak, lembut, super moist & pastinya gak nyeretin!👍😉
5

Happy baking Moms👩‍🍳

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

💕Avista Dewi💞 @cook_avista270175

pada 08 September 2018 11.34

Surabaya

120818..sy jadi new comer di Cookpad & newbie di dunia perdapuran. Bagi sy Cookpad adlh diary resep cooking & baking. Resep-2 yg sy posting ntah itu recook dr resep seseorg/ resep sy pribadi..smuanya sdh teruji & inshaa Allah rasanya gak mengecewakan👍🤤 + so simple😉..ya meski selera tiap org gak sama sich..🤗 Btw, sy kalo masak emang kaya bumbu..alias gak pelit bumbu (takaran bumbu & bahan pokok menu hrus balance)..trutama bawang merah & putih🤗 Eniwei, sy emang gak prnah ikut Cookpad Challenge krn sy ini org nya MOODY..misal plan masak A utk besok..ternyata esoknya yg sy masak B☺🤗..tp bukan brarti menu-2 yg sy upload disini gak enak lhoo..asal mau ngikuti bahan & langkah-2 yg ada dlm resep..InshaAllah hasilnya enak👍😉 (overconfidence😜) Banyak terima kasih bagi yg sdh like, save resep-2 sy & follow sy bahkan recook/rebake resep-2 sy itu🙏😉#learningbydoing#trialanderror#cookingwith❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Muffin Kismis Gula Telur Palm Sugar Tepung Choco Chip Pisang Cinnamon Mentega

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya