Gulai Ayam

Infa Enggaratih
Infa Enggaratih @infaengga
Malang

Hayo siapa yang kangen masakan rumah? Semoga resep ini bisa mengobati rindu anak rantau :)

Gulai Ayam

8 orang berencana membuat resep ini

Hayo siapa yang kangen masakan rumah? Semoga resep ini bisa mengobati rindu anak rantau :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kering:
  2. 1/2 kgayam
  3. 3 buahkentang (atau sesuai selera)
  4. 750 mlsantan kelapa (agak kental)
  5. 1 ruas jarilengkuas
  6. 1 batangserai di geprek
  7. 3 lembardaun salam
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. Secukupnyagula dan garam
  10. Bahan Bumbu Halus:
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 8 buahcabe merah keriting
  14. 4 buahcabe rawit
  15. 1 ruas jarijahe (kira-kira 5cm)
  16. 1 ruas jarikunyit (kira-kira 7cm)
  17. 3 butirkemiri
  18. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kupas dan potong kentang sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan 3 sendok makan minyak. Campurkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan santan dan aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Masukkan ayam yang telah dibersihkan. Saat ayam mulai matang merata, masukkan kentang dan koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam. Jika terlalu kental, tambahkan air sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Jadilah gulai ayam! Yeaay no MSG dan tanpa penyedap lainnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Infa Enggaratih
pada
Malang
Mahasiswi.Yuk mulai masak enak tanpa MSG! #AlaAnakKost 😊🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa