Rebus air dan telur hingga masak, angkat dinginkan telur lalu kupas dan sisihkan.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecoklatan, lalu angkat. Goreng telur sebentar lalu angkat.

Panaskan minyak goreng 2 sdm, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan. Tumis sampai harum, lalu masukkan sedikit air.

Masukkan garam, lada, gula, cicipi rasa.

Masukkan tahu dan telur yg sudah digoreng, masukkan belimbing wuluh dan cabe rawit, aduk rata dan tunggu agak sedikit asat.

Angkat jika rasa sudah pas dan asat.