Ketoprak

Name: Ketoprak
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 sdm kacang tanah, lalu goreng; 2 siung bawang putih, goreng; 4 buah cabe rawit, goreng sampai layu; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya air; Secukupnya asam jawa (rendam dengan air); Secukupnya kecap manis; Bahan pelengkap; Lontong; Tahu yang sudah di goreng; Tauge; Bihun; Bawang goreng; Kerupuk

Wie Haryadie @Wie_Haryadie

Tangerang Banten

Ketoprak

Wie Haryadie @Wie_Haryadie

Tangerang Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

8 sdmkacang tanah, lalu goreng
2 siungbawang putih, goreng
4 buahcabe rawit, goreng sampai layu
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Secukupnyaasam jawa (rendam dengan air)
Secukupnyakecap manis
Bahan pelengkap
Lontong
Tahu yang sudah di goreng
Tauge
Bihun
Bawang goreng
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air hingga mendidih masukan toge lalu tiriskan begitu juga dengan bihun
2

Siapkan ulekan, masukan kacang tanah, cabe rawit bawang putih dan garam ulek hingga halus, tambahkan gula merah dan air rendaman asam jawa sesuaikan dengan kekentalan yang di inginkan kemudian ulek lagi, beri kecap manis aduk rata
3

Masukan bihun toge lontong dan tahu aduk rata. Letakan di atas piring saji taburi bawang merah dan kerupuk. Ketoprak siap di hidangkan