Chicken Steak with Hollandaise Sauce and Vegetable
Resep ini saya Recook dari akun cookpad easydining, dgn beberapa bahan yg diganti karena sesuain dgn isi kulkas😜 ternyata hasilnya tetep oke!
Chicken Steak with Hollandaise Sauce and Vegetable
Resep ini saya Recook dari akun cookpad easydining, dgn beberapa bahan yg diganti karena sesuain dgn isi kulkas😜 ternyata hasilnya tetep oke!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Steak: marinate dada ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica, mix herbs, dan bawang putih(diparut atau dicincang). Diamkan
- 2
Sauce: siapkan wadah stainless steel, masukan kuning telur, 1sdm jeruk nipis. Kocok
- 3
Panaskan air menggunakan panci atau apapun di kompor
- 4
Letakkan wadah stainless steel diatas panci berisi air panas, lalu aduk terus saucenya sampai mengental. Jangan sampai meggumpal atau pecah
- 5
Panaskan 1 sdm margarin, lalu dinginkan sampai suhu ruangan. Setelah dingin campur margarin dengan sauce aduk sampai mengental. Sisihkan
- 6
Panaskan 3sdm margarin diatas wajan teflon(anti lengket). Masukan dada ayam yang telah di marinate tadi. Masak sampai warna coklat keemasan atau sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Sisihkan
- 7
Vegetable: potong buncis dan wortel. Panaskan margarin 1sdm diatas wajan teflon bekas memasak dada ayam. Masukan buncis dan wortel, beri sejumput garam dan merica. Masak jangan terlalu lama. Sisihkan
- 8
Sajikan steak, sauce, vegetable sesuai selera. Enjoy!🍴
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar