Chicken Steak with Hollandaise Sauce and Vegetable

Laras
Laras @laraswdta
Bandung 🇲🇨 - Colorado 🇺🇸

Resep ini saya Recook dari akun cookpad easydining, dgn beberapa bahan yg diganti karena sesuain dgn isi kulkas😜 ternyata hasilnya tetep oke!

Chicken Steak with Hollandaise Sauce and Vegetable

53 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya Recook dari akun cookpad easydining, dgn beberapa bahan yg diganti karena sesuain dgn isi kulkas😜 ternyata hasilnya tetep oke!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 potongdada ayam
  2. 3kuning telur, untuk sauce
  3. secukupnyamix herbs, untuk dada ayam
  4. secukupnyagaram, untuk dada ayam dan vegetable
  5. secukupnyamerica, untuk dada ayam dan vegetable
  6. 3 siungbawang putih, untuk dada ayam
  7. 2 buahjeruk nipis, untuk dada ayam dan sauce
  8. secukupnyamargarin
  9. 5 buahbuncis
  10. 1/2 potongwortel

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Steak: marinate dada ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica, mix herbs, dan bawang putih(diparut atau dicincang). Diamkan

  2. 2

    Sauce: siapkan wadah stainless steel, masukan kuning telur, 1sdm jeruk nipis. Kocok

  3. 3

    Panaskan air menggunakan panci atau apapun di kompor

  4. 4

    Letakkan wadah stainless steel diatas panci berisi air panas, lalu aduk terus saucenya sampai mengental. Jangan sampai meggumpal atau pecah

  5. 5

    Panaskan 1 sdm margarin, lalu dinginkan sampai suhu ruangan. Setelah dingin campur margarin dengan sauce aduk sampai mengental. Sisihkan

  6. 6

    Panaskan 3sdm margarin diatas wajan teflon(anti lengket). Masukan dada ayam yang telah di marinate tadi. Masak sampai warna coklat keemasan atau sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Sisihkan

  7. 7

    Vegetable: potong buncis dan wortel. Panaskan margarin 1sdm diatas wajan teflon bekas memasak dada ayam. Masukan buncis dan wortel, beri sejumput garam dan merica. Masak jangan terlalu lama. Sisihkan

  8. 8

    Sajikan steak, sauce, vegetable sesuai selera. Enjoy!🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laras
Laras @laraswdta
pada
Bandung 🇲🇨 - Colorado 🇺🇸
Nulis resep disini biar ga lupa kalo mau buat lagi 😜Suka coba resep baru 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa