Seblak Ceker Tahu

Name: Seblak Ceker Tahu
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1 bungkus tahu coklat; 2 ruas kencur; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabai merah keriting; 3 buah rawit merah; 1 bungkus penyedap rasa; 1 sdm gula pasir; Minyak goreng untuk menumis

Katel Mbuy @tiarasy

Tangerang Selatan

Suami suka banget seblak ceker tapi nggak mau pake kerupuk. Walhasil tahu pun ikut kecemplung.

Lebih banyak

Seblak Ceker Tahu

Katel Mbuy @tiarasy

Tangerang Selatan

Suami suka banget seblak ceker tapi nggak mau pake kerupuk. Walhasil tahu pun ikut kecemplung.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgceker ayam
1 bungkustahu coklat
2 ruaskencur
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabai merah keriting
3 buahrawit merah
1 bungkuspenyedap rasa
1 sdmgula pasir
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker lalu rebus hingga setengah matang. Airnya jangan dibuang untuk kaldu.
2

Haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan rawit merah.
3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan air kaldu.
4

Masukkan ceker dan tahu coklat yang sudah dibersihkan. Beri gula dan penyedap rasa. Aduk rata, lalu masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa.
5

Seblak ceker tahu siap dihidangkan.