Pertama kupas kentang nya potong tipis2 memanjang... kemudian kentang dicuci terlebih dahulu dengan air biasa,

Kemudian rendam dgn air es agar gurih

Masukan minyak sayur nya untuk menggoreng... kemudian goreng kentang nya

Sambil menunggu kentang d goreng... buat sambel nya

Giling cabe merah cabe rawit bawang merah putih kasih garam sesuai selera

Kemudian siapkan minyak panas untuk menumis sambal nya... masukan sambel nya masak hingga matang... dan bila kurang asin masukan garam sesuai selera dan sedikit saja miwon..... matikan api tunggu cabe tidak terlalu panas... kemudian masukkan kentang yang sudah d goreng

Selamat mencoba