Makanan ini ciri khas banget dengan Palembang, dan didaerah ibu di Lahat, selalu di sajikan ketika ada acara nikahan, lebaran dan acara keluarga lainnya dan nama lain bolu kojo di lahat juada basah😆 #IbuKangenKampung#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#onerecipeonetree#SatuResepSatuPohon#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#MasakituSaya#cookpadcommunity_Palembang#resepleniyuniarti

Resep ini simpel, bahannya ekonomis dan rasanya enaaakkk. Percobaan perdana Bolu Kojo untuk My bojo yang suku nya campur-campur gitu ada bengkulu, semendo, dan lahat nya. Alhamdulillah, suami happy.. Rasanya enyyakk dan lembut 😊😋 maafkan permukaannya yg gosong ituh.. Dan nggak sempet foto proses nya.

Dapet resep pas mudik ketempat nenek kemaren..coba dibuat deh dan tara..lumayanlah ya..😊

1 Februari 2020Kalau di asal kampung saya Belinyu, ini namanya kue bolu kojo. Itu pecah kuenya karna pas masih panas uda diiris 😀 anak ga sabar buat nyoba. Malam jam 9an bikin, pagi udah habis sama anak dan suami. Taunya pada doyan. Hehehe...

Dulu sering beli di Pasar Bawah Pekanbaru, sekarang coba buat ternyata simple tinggal aduk-aduk... Hmmm rasanya enak,, suami dan anak doyan

Bolu Kojo berasal dari Sumatera Selatan (Palembang). Kojo diambil dari kata Kemojo atau Kamboja karena loyang yang digunakan membentuk bunga Kamboja. (Source:wikipedia)Saya menggunakan resep dari Chef Farah Quinn. Manisnya pas dan rasanya legit dengan harum pandan yang wangiRecipe: utube Cooking With Farah Quinn

Moho maaf tengahnya agak kebelah karena saat membalikan setelah matang terkena piring bagian tengah bolunya 🤭

Bolu Kojo ini katanya berasal dari Palembang. Aku ga pernah makan bolu ini, jadi pengen coba. Pake resep Chef Farah Quinn yg simple, ini aku modif jadi setengah resep. Ternyata enak ya bolu kojo... 😁 Teksturnya padat, wangi santan dan pandannya, hmmm... 😘

Penasaran dengan rasa bolu khas jambi dan palembang ini, akhirnya browsing-browsing di google dan tertarik dengan resepnya mbak Isna Susanto. Ternyata walau penampakannya kayak bolu bantat, aslinya teksturnya lembut, dan wangi. Seperti puding.

Bakingan dadakan kemarin sore🍮. Bolu Kojo aka Bolu Kemojo aka Bingka Pandan. Tadi gak sengaja liat resep bolu kojo chef cantik Farah Quin. salah satu penganan khas palembang. Simple, bahannya juga sederhana, ada semua dirumah. Langsung eksekusi!😁. Bolu ini teksturnya padat, agak basah dan lembut. Seperti Bolu Kemojo (Riau). Rasanya juga mirip bingka pandan. Cucok buat nyemil sore😍. Bolu Kojo(Modified)

14042019. Bolu Kojo adalah salah satu penganan dari palembang yang sudah cukup terkenal. Bahannya sederhana pembuatannya pun terbilang mudah, jangan terkecoh dengan nama Bolunya dan membayangkan tekstur yang spongi ya, karena teksturnya ini agak lembut dan sedikit padat tapi gak seret, kalo aku bilang teksturnya mirip kue lumpur, pokoknya enak, lembut aroma pandan yg kuat pas di panggang bisa bangunin orang yg lagi tidur wkwkw (pengalaman pribadi paksu lagi tidur kebangun gegara aroma kuenya tembus ke kamar) langsung keluar dan bilang wangi banget sekalian buatkan kopi deh... :)Oia inspirasi resep dari chef farah quin yang sudah saya modifikasi, saya sesuaikan dengan kebutuhan karena jumlah pasukan yang sedikit...#pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_makassar#berburucelemeksakti#resepminggu14