Magelangan

Ghita Leicester
Ghita Leicester @ghita_cookpadpage
Melbourne, Australia

Kangen jajanan malam yg selalu jadi andalan waktu kuliah di Jogja. Walaupun dijualnya di gerobak dan pinggir jalan, tapi rasanya enak banget. Apalagi masaknya pakai kompor tanah liat & arang. Berasa beda aja di lidah.

Pengen bikin juga makanan ini, tapi pakai kompor yang ada, karena di sini nggak ada kompor tanah liat, hehe.

Magelangan

8 orang berencana membuat resep ini

Kangen jajanan malam yg selalu jadi andalan waktu kuliah di Jogja. Walaupun dijualnya di gerobak dan pinggir jalan, tapi rasanya enak banget. Apalagi masaknya pakai kompor tanah liat & arang. Berasa beda aja di lidah.

Pengen bikin juga makanan ini, tapi pakai kompor yang ada, karena di sini nggak ada kompor tanah liat, hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 - 30 menit
2 porsi
  1. 1 cupberas
  2. 50 grsoun
  3. 50 grmie kuning
  4. 1 butirtelur
  5. 50 grdaging ayam, rebus, suwir
  6. 3 batangcabai rawit (atau sesuai dengan selera pedas)
  7. 1 batangseledri
  8. 30 grkol, iris tipis
  9. 4 sdmkecap manis
  10. 1 sdmkecap ikan
  11. garam dan merica
  12. gula
  13. 6 siungbawang putih
  14. 4 butirkemiri sangrai
  15. 2 siungbawang merah
  16. kerupuk udang
  17. bawang goreng

Cara Membuat

15 - 30 menit
  1. 1

    Masak beras seperti biasa

  2. 2

    Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, kemiri

  3. 3

    Orak arik telur di wajan, sisihkan, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum, campur dengan telur

  4. 4

    Masukkan cabai rawit, aduk rata

  5. 5

    Masukkan nasi dan aduk hingga bumbu tercampur rata

  6. 6

    Masukkan soun dan mie kuning, aduk kembali hingga bumbu tercampur rata

  7. 7

    Masukkan kol, daun barang dan seledri

  8. 8

    Masukkan kecap manis, kecap ikan, garam, gula, merica. Koreksi rasa

  9. 9

    Sajikan dengan kerupuk udang, bawang goreng, dan acar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ghita Leicester
Ghita Leicester @ghita_cookpadpage
pada
Melbourne, Australia
Suka makan, makanya suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa