BismillahSarapan magelangan...15/03/10

Kalau ke Jogja sempatkan untuk mampir ke Bakmi Jowo ya untuk #JelajahResepNusantara . Nah, biasanya, warung Bakmi Jowo pun menyediakan menu Magelangan atau biasa disebut nasi mawut. Magelangan memang banyak ditemukan di sepanjang daerah Jogja dan Magelang. Ini merupakan menu sederhana campuran nasi goreng dan mie. Yang membuat kangen dari magelangan adalah aroma khasnya karena menggunakan tungku arang saat proses memasak dan bumbu halus yang menggunakan ebi untuk menambah rasa gurih. Ada yang kangen Jogja? Coba bikin yuuk 😉..Source: Frielingga Sit#PejuangGoldenApron3#Minggu23#ResepMie#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Kangen jajanan malam yg selalu jadi andalan waktu kuliah di Jogja. Walaupun dijualnya di gerobak dan pinggir jalan, tapi rasanya enak banget. Apalagi masaknya pakai kompor tanah liat & arang. Berasa beda aja di lidah.Pengen bikin juga makanan ini, tapi pakai kompor yang ada, karena di sini nggak ada kompor tanah liat, hehe.

Disini biasanya disebut Nasi Mawut, ada juga yang saya denger nyebutnya MieNas (Mie Nasi). Katanya menu mie campur nasi ini terkenal banget di warung Burjo di Yogyakarta, sayangnya waktu ke sana ga sempat nyobainBtw, ini bener2 real definisi dari makan mie pake nasi kan, yang untuk sebagian orang tabu banget. Kalau saya mah suka malah, biar kenyangnya double🤭😆Source : Kitchen of Love

Tiba2 suami minta dibikinin nasi goreng yg dimasak campur mie goreng, itu sih magelangan. Hehee.. Mikir deh gimana bumbu nya, jadinya pake feeling aja. Eh, berhasil suami suka sampe nambah dan lain hari minta dibikinin lagi..

Siapa yang pernah tahu magelangan ? Pertama kali saya tahu makanan ini adalah saat makan mie godog di jogja. Awalnya saya pikir, ini adalah mie rebus nyemek. Ternyata bukan. Melainkan nasi goreng dan mie goreng dicampur jadi satu. Wah unik juga pikir saya. Dan boleh jadi ide bagus untuk menghabiskan sisa nasi.Untuk topping magelangan biasanya memakai ayam kampung suwir. Tapi karena saya menyesuaikan bahan yang ada dirumah, jadi saya memakai bakso dan udang. Sama sajaa, tetap sedap juga karena memakai udang.

Kalau sudah hampir weekend biasanya liat apa yg ada di kulkas aja buat masak 😂. Kebetulan ada sisa nasi, bihun dan mie shirataki jd pengen bikin magelangan aja n tp lbh lengkap pake mie kan ya, jd tambah indomie deh..Liat resep dari CookingwithSonia tp modif apa yg di kulkas aja n tambah kecap krn aq suka yg agak manis pedes.. Enak lho 🍽🤗#PekanCooksnap#AnastachilesResep asli : @cookingwithsonia

Pertama kali makan makanan ini di jogja, dag nyangka rasanya enak..Ad juga yang menyebut ini nasi mawut..

Hayoo.. mantan anak kost daerah jawa yang kangen magelangan, coba bikin sendiri aja..

Kok bisa ya disebut magelangan 🤔 aku juga gak tau sejarahnya bagaimana. Klo dijogja ada sodog itu jelas banget kepanjangannya sego godog, klo magelangan entah, ada aja menu magelangan dipenjual bakmi 😬Kenal menu ini karena darurat lapar saat malam menjelang pagi, dulu sewaktu ayahnya anak² masih kerja dapat shif malam setiap pulang biasanya bawa nasi magelangan. Padahal jam 1atau 2 pagi, kok ya masih ada yg jualan. Sampek rumah tuh masih anget nasinya 😬 meski mata udah merem, klo ayah pulang bawa nasi magelangan ya bangunlahhh sikattt jugaaa 😂😂Sekarang udah gak pernah shif malam, kangen sama nasi magelangan. Bikinlah dengan praktis dan ekstra cepat ....😂Note :Bumbu mie instan gak dipake yaa .. 👌

Ada sisa mie telor, terus mau bikin bekal yg cepet, ya udah campur aja sama nasi kemarin, jadilah magelangan.