Tahu Isi Pedas

Nadhia Setiawan
Nadhia Setiawan @cook_13835833
Surabaya

Cemilan yg paling ga ngeboseni. Selain buat cemilan, jajanan ini jg bisa buat pengganjal perut disaat lapar mendadak. Cocok banget dinikmati disegala musim lhoo...

Tahu Isi Pedas

8 orang berencana membuat resep ini

Cemilan yg paling ga ngeboseni. Selain buat cemilan, jajanan ini jg bisa buat pengganjal perut disaat lapar mendadak. Cocok banget dinikmati disegala musim lhoo...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 10 ptgtahu goreng
  2. 100 grayam cincang
  3. 1 bhwortel diparut
  4. 200 grtauge panjang
  5. 100 grjagung pipil
  6. 2 btgdaun seledri
  7. 15 bjcabai rawit diiris halus
  8. Bumbu ;
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 1 sdtsaus tiram
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. secukupnyaGula dan garam
  15. Adonan pelapis :
  16. 200 grtepung terigu serba guna
  17. 1 sdttepung beras
  18. 1 sdmtp sagu/ tapioka
  19. 1 siungbawang putih dihaluskan
  20. 1 sdttepung beras
  21. 1 sdmtepung sagu/ tapioka
  22. 1/2 sdtgaram
  23. Air sckp nya untuk menencerkan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan ayam cincang dengan sedikit minyak hingga harum. Kemudian tambahkan irisan rawit lalu lanjut tumis.

  3. 3

    Tambahkan merica bubuk, minyak wijen, saus tiram dan tumis sebentar.

  4. 4

    Masukkan parutan wortel, jagung pipil dan tauge.

  5. 5

    Tambahkan dengan irisan daun seledri dan tambahkan garam dan gula secukupnya.

  6. 6

    Aduk semua bahan hingga rata.

  7. 7

    Masukkan isian kedalam tahu goreng yg telah sedikit di belah bagian tengahnya hingga penuh. Lakukan hingga isian habis.

  8. 8

    Buat adonan pembalut tahu. Campur semua tepung, garam dengan air hingga cair kental.

  9. 9

    Panaskan minyak untuk menggoreng tahu isi.

  10. 10

    Balut tahu dengan adonan tepung kemudian goreng dengan minyak panas. Gunakan api sedang agar tidak mudah gosong.

  11. 11

    Goreng hingga warna keemasan kemudoan angkat dan tiriskan.

  12. 12

    Sajian lebih mantap bila disajikan dan dinikmati selagi hangat bersama keluarga tercinta.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadhia Setiawan
Nadhia Setiawan @cook_13835833
pada
Surabaya
follow my IG : nadhia.kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa